Cocotte de Dinde et Vinaigrette

Name: Cocotte de Dinde et Vinaigrette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pain dun jour en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 1 nervure côte de céleri, hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pain de maïs grossièrement émietté; 4 crevettes et veinées Chapelure sèche, facultatif; 1 œuf, légèrement battu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 Tiret 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 contenant (7 onces) d'oignons hachés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible dinde cuite en cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de dinde

La casserole de dinde et de vinaigrette pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 72 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 307 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez l'assaisonnement pour volaille, l'oignon, la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 29%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Vinaigrette à la Dinde Faible En Gras, Tarte Vinaigrette à la Dinde, et Dinde Avec Vinaigrette De Seigle pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite poêle, faire revenir le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer dans un grand bol. Incorporer le pain de maïs, les cubes de pain, le bouillon et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Oignons Jaunes, Pelés, Râpés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Transférer sur un 1-qt graissé. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Pour la sauce, dans une grande casserole, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Incorporer la farine et le sel au fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le bouillon et le lait. Porter à ébullition. Réduire le feu; cuire et remuer pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Bonbons Sauveteurs

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Retirer du feu. Incorporer une petite quantité de mélange chaud dans l'œuf; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Verser la moitié de la sauce sur le mélange de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Superposer avec la dinde et le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Saupoudrer de chapelure si désiré. Couvrir et cuire au four à 350° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Ou couvrir la cocotte et congeler jusqu'à 3 mois.

Retirer du congélateur 30 minutes avant la cuisson (ne pas décongeler).

Cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heure. Découvrir; cuire au four 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit bien chauffé.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham