clafoutis aux myrtilles

Name: clafoutis aux myrtilles
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 425 Noix de toute sorte (hachées) myrtilles entières fraîches, environ 3 tasses; 43 Noix de toute sorte (hachées) farine à gâteau, environ 1/3 tasse; 255 Noix de toute sorte (hachées) farine à gâteau, environ 2 tasses; 1 grand (Keebler); 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement moulue; 99 Noix de toute sorte (hachées) sucre, environ 1/2 tasse; 149 Noix de toute sorte (hachées) sucre, environ 3/4 tasse; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé, réfrigéré et coupé en cubes; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé, température ambiante; 122 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez Blueberry Buckle. Une portion contient 405 calories, 6 g de protéines et 14 g de matières grasses. Cette recette en sert 8. Pour 81 cents par portion, cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la farine à gâteau, de l’œuf, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. 34 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Avec un score cuillère de 26%, ce plat est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Blueberry Buckle, Blueberry Buckle et Blueberry Buckle.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Pour le gâteau : Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Pistaches, Grillées Et Hachées

Vaporiser un plat allant au four en verre de 9 x 9 pouces avec un spray antiadhésif et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le gingembre moulu. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Ch. Flocons D'avoine Crus

Poudre De Gingembre

Beurre Non Salé, à Température Ambiante, Coupé En 12 à 16 Tranches

5 Cuillères à Soupe De Lait, Ou Plus Si Nécessaire

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse D'eau De Pomme De Terre Réservée

Levure Sèche à Levée Rapide

Dans le bol d'un batteur sur socle, avec la palette, battre ensemble le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Beurre OU De Margarine Ramollie

8 1/2 Tasses De Farine Tout Usage, Ou Plus Si Nécessaire

Matériel que vous utiliserez

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

5 Tasses D'eau Froide, Divisées

Ajouter l'œuf et battre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Poitrine De Dinde Tranchée, épaisse Ou Rôtie, Hachée

Ajouter 1/3 du mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu'à incorporation, puis ajouter 1/3 du lait et battre jusqu'à incorporation. Répétez l’opération en alternant la farine et le lait jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Incorporez délicatement les myrtilles et versez le mélange dans le plat allant au four préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (8 Onces) De Fromage à La Crème, Coupé En Cubes De 1 Pouce

Beurre Non Salé, à Température Ambiante, Coupé En 12 à 16 Tranches

2 M&M'S Rouges

Matériel que vous utiliserez

épis De Maïs Parfaitement Grillés, Grains Enlevés

Pour la garniture : Dans un petit bol, mélanger le sucre, la farine et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

Beurre Non Salé, à Température Ambiante, Coupé En 12 à 16 Tranches

8 1/2 Tasses De Farine Tout Usage, Ou Plus Si Nécessaire

Matériel que vous utiliserez

5 Tasses D'eau Froide, Divisées

Ajouter le beurre et incorporer les ingrédients secs à l'aide d'une fourchette pour mélanger. Continuez jusqu'à ce que le mélange ait une texture semblable à celle d'une chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Beurre OU De Margarine Ramollie

Saupoudrer le mélange sur le dessus du gâteau.

Cuire au milieu du four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Pistaches, Grillées Et Hachées

Equipement

1/4 Tasse De Pistaches, Grillées Et Hachées

Plaque De Cuisson En Verre

1 Tasse D'eau De Pomme De Terre Réservée

Levure Sèche à Levée Rapide

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

5 Tasses D'eau Froide, Divisées

épis De Maïs Parfaitement Grillés, Grains Enlevés

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 425Noix de toute sorte (hachées)

myrtilles entières fraîches, environ 3 tasses 43Noix de toute sorte (hachées)

farine à gâteau, environ 1/3 tasse 255Noix de toute sorte (hachées)

farine à gâteau, environ 2 tasses 1grand

(Keebler)1(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement moulue 99Noix de toute sorte (hachées)

sucre, environ 1/2 tasse 149Noix de toute sorte (hachées)

sucre, environ 3/4 tasse 57Noix de toute sorte (hachées)

beurre non salé, réfrigéré et coupé en cubes 57Noix de toute sorte (hachées)

beurre non salé, température ambiante 1226 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour Buckle. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. La collection Taittinger Taittinger de Sebastiao Salgado, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 320 dollars par bouteille.

Taittinger Collection Taittinger par Sebastiao Salgado

Arômes floraux d'une belle intensité, avec des traces de chèvrefeuille, de raisins secs généreux, de fruits chauds et miellés et de reine-claude. Des saveurs fraîches, onctueuses et souples contribuent à l'équilibre et à la richesse du vin. Fabriqué à partir de raisins sélectionnés de Chardonnay et de Pinot Noir cultivés dans les meilleurs microclimats de Champagne. Le Chardonnay est récolté du Grand Cru de la Côte des Blancs et le Pinot Noir provient des Grands Crus de la Montagne de Reims et du bord de la Vallée de la Marne. Après la récolte, les raisins sont immédiatement pressés dans les pressoirs des vignes. Le premier pressurage concerne uniquement le jus utilisé pour ce vin. L'assemblage s'effectue après la fermentation primaire, la cuvée finale termine la fermentation secondaire en bouteille dans les caves fraîches de Taittinger. À propos de Sebastião SalgadoSebastião Salgado est né en 1944 à Aimorés, au Brésil. Ayant grandi dans une famille de huit enfants sur la ferme de ses parents, il est devenu fasciné par le monde naturel qui l'entourait, en se promenant dans la forêt, en regardant depuis les sommets des collines et en écoutant les trains qui transportaient les minéraux locaux. Après avoir étudié l'économie à l'école, Sebastião a décidé de changer de carrière et de devenir photographe, se concentrant sur son amour de la nature. Les photographies de Sebastião Salgado expriment des tragédies humaines et environnementales, et pourtant il parvient toujours à trouver une beauté extraordinaire, offrant ainsi une lueur d'espoir. Son travail porte sur la biodiversité de la planète, mettant en avant celle qui n'a pas été transformée par l'être humain. La photographie choisie pour la Collection Taittinger est une déclaration de ce qu'il y a de plus universel et de plus original : la vie, simple et paisible.