Chou-Fleur au Beurre Moutarde-Citron

Name: Chou-Fleur au Beurre Moutarde-Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (hiver) (3/4 bâtonnets) beurre; 794 Noix de toute sorte (hachées) petite tête de chou-fleur (environ; 1 1 livre de courgettes, sel casher grossier; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 2 (hiver) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 2 (hiver) moutarde de Dijon à grains entiers

Chou-fleur au Beurre Moutarde-Citron est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 138 calories, 3g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 100 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez sous la main de la moutarde de dijon, du chou-fleur, du gros sel casher et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. 133 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est solide. Essayer Chou-Fleur Au Beurre Moutarde-citron, Chou-Fleur Au Beurre Moutarde-citron, et Pappardelle au Chou-Fleur et Beurre Brun Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Plaque à pâtisserie cerclée de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Coupez le chou-fleur en deux, puis coupez-le en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur. Disposer les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée; saupoudrer de sel. Rôtir jusqu'à ce que le chou-fleur soit légèrement ramolli, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le jus de citron, la moutarde et le zeste de citron au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser uniformément le beurre moutarde-citron sur le chou-fleur et rôtir jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant, environ 10 minutes de plus. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 2 heures à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Moutarde

Beurre

Citron