Chili de Bœuf et Haricots Noirs avec Crème de Cumin Grillée et Relish d'Avocat

Chili de Bœuf et Haricots Noirs avec Crème de Cumin Grillée et Relish d'Avocat
La recette Chili au Bœuf et aux Haricots Noirs avec Crème de Cumin Grillée et Relish d'avocat est prête en environ 1 heure et 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 818 calories, 36g de protéines, et 58g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,28 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher pour Le Super Bowl. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème fraîche, de l'eau, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les haricots noirs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert aux Haricots Noirs et Patates Douces en dessert. 42 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Gâteaux Aux Haricots Noirs Avec Œuf Au Plat Et Crème D'Avocat, Burger Power aux Haricots Noirs avec Crème à l'Avocat, et Tacos aux Haricots Noirs avec Crème à l'Avocat et à la Coriandre et au Citron Vert.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu vif. Assaisonner le bœuf de sel et de poivre et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
BoeufBoeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
3
Transférer la viande dans une assiette et retirer toutes les cuillères à soupe de graisse sauf 3 de la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter les oignons dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter l'ail et cuire 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
6
Ajouter la poudre d'ancho, la poudre de pasilla et le cumin et cuire encore 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
7
Ajouter la bière et cuire jusqu'à ce qu'elle soit complètement réduite. Remettre le bœuf dans la casserole, ajouter le bouillon de poulet, les tomates, la purée de chipotle et le miel et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Purée De Chili ChipotlePurée De Chili Chipotle
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
TomateTomate
MielMiel
BoeufBoeuf
BièreBière
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
8
Ajouter les haricots et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
9
Retirer du feu, ajouter le jus de citron vert et ajuster les assaisonnements.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
AssaisonnementAssaisonnement
10
Servir avec une cuillerée de Crème de Cumin grillée et de Relish d'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat
(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)
Crème MexicaineCrème Mexicaine
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
11
Placer le cumin dans une petite sauteuse à feu moyen. Griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
12
Placer dans un petit bol. Incorporer la crème et assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Crème MexicaineCrème Mexicaine
Matériel que vous utiliserez
BolBol
13
Placer dans une bouteille à presser.;
14
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et assaisonner de sel et de poivre.;
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Ingrédients

3(hiver)Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajoutéSauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté907Noix de toute sorte (hachées)boeuf coupé en cubes de 1/2 poboeuf coupé en cubes de 1/2 po454Noix de toute sorte (hachées)tomates hachées, égouttées et réduites en puréetomates hachées, égouttées et réduites en purée1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)poudre de chili pasillapoudre de chili pasilla1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)purée de poivre chipotlepurée de poivre chipotle1laisserCoriandre hachéeCoriandre hachée4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementharicots noirs cuits ou en conserve, rincés et égouttésharicots noirs cuits ou en conserve, rincés et égouttés2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementCrème mexicaine ou crème fraîcheCrème mexicaine ou crème fraîche1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)graines de cumingraines de cumin1bouteillebière brunebière brune4girofleail, haché finementail, haché finement1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)cumin moulucumin moulu2avocats Hass mûrs, pelés, dénoyautés et coupés en désavocats Hass mûrs, pelés, dénoyautés et coupés en dés1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes2(hiver)jus de citron vert fraisjus de citron vert frais6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeJus de citron vertJus de citron vert596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement2 livres de variétés mélangées de champignons frais2 livres de variétés mélangées de champignons frais1petitoignon rouge, coupé en petits désoignon rouge, coupé en petits dés1grandoignon rouge, coupé en petits désoignon rouge, coupé en petits dés6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSel et poivreSel et poivre6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgeléeSel et poivre noir fraîchement mouluSel et poivre noir fraîchement moulu1chili jalapeno ou serrano, finement coupé en déschili jalapeno ou serrano, finement coupé en dés1Oignon jaune moyen, hachébouillon de poulet fait maison, ou en conserve à faible teneur en sodium ou en eaubouillon de poulet fait maison, ou en conserve à faible teneur en sodium ou en eau
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 45 m.
Portions6
Score de santé33
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