Chiens de Maïs

Name: Chiens de Maïs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 8 hot-dogs au boeuf; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 241 Noix de toute sorte (hachées) maïs à la crème; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 4 (hiver) fécule de maïs, pour le dragage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) (environ 1 gros) piment jalapeno, épépiné et finement haché; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement râpé; 1 gallon 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Les chiens de maïs pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 4533 calories, 11g de protéines, et 490g de matières grasses chacun. Pour 4,51 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre jalapeno, de l'huile d'arachide, des hot-dogs au bœuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 27 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre plutôt chère. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Chiens de Maïs Mini Jalapeno et Morsures de Chien de Maïs {sans gluten}, Chiots Épis de Maïs (Chiens de Maïs), et Chiens de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: baguettes 8 sets, non séparées

Matériel que vous utiliserez

Baguettes

Verser l'huile dans une friteuse ou une grande casserole lourde et chauffer à 375 degrés F. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le poivre de Cayenne. Dans un autre bol, mélanger le jalapeno, le maïs, l'oignon et le babeurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Bicarbonate

Babeurre

Semoule

Piment Jalapeno

Farine Tout Usage

Oignon

Maïs

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Friteuse

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides en même temps, et remuer seulement assez de fois pour réunir la pâte; il devrait y avoir des grumeaux. Réserver la pâte et laisser reposer 10 minutes.

Répartir la fécule de maïs dans un moule à tarte sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Rouler chaque hot-dog dans la fécule de maïs et bien tapoter pour éliminer tout excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Hot-dogs

Rouler

Transférer suffisamment de pâte pour remplir presque un grand verre à boire. Remplissez le verre au besoin.

Placez chaque hot-dog sur des baguettes et trempez-le rapidement dans et hors de la pâte. Placer immédiatement et soigneusement chaque hot-dog dans l'huile et cuire jusqu'à ce que le revêtement soit doré, environ 4 à 5 minutes. À l'aide d'une pince, déposer sur la grille de refroidissement et laisser égoutter pendant 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Baguettes

Pince

Equipement

Baguettes

Bol à Mélanger

Friteuse

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Forme De Tarte

Grille Métallique

Pince

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 0(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 8

hot-dogs au boeuf 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)241Noix de toute sorte (hachées)

maïs à la crème 1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 4(hiver)

fécule de maïs, pour le dragage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

(environ 1 gros) piment jalapeno, épépiné et finement haché 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement râpé 1gallon

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Vin Rosé

Les Hot-Dogs se marient très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le vin rosé. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique à la moutarde et à la choucroute à la New York. Pour un chien à la Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croquant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Le Riesling sec Steppe Cellars avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.