Cheesecake à la mousse au citron
Le cheesecake à la mousse au citron nécessite environ 1 heure du début à la fin. Ce dessert contient 557 calories , 8 g de protéines et 36 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,76 $ par portion. Il vous est présenté par Taste of Home. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du jus de citron, du sucre, de la crème et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 14 % , ce qui n'est pas si super. Essayez la mousse de cheesecake au citron , les coupes de mousse de cheesecake au citron {+ un cadeau !} etla mousse de cheesecake au citron et aux fraises pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger les gaufrettes au chocolat et le beurre. Appuyez sur le bas d'un papier de 6 pouces. moule à charnière enduit d'un enduit à cuisson.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 325° pendant 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la crème sure et la farine; bien battre.
Ajouter l'œuf; battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporer le jus de citron, le zeste et la vanille jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
Remettre le moule sur la plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 325° pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord du moule pour le desserrer ; laisser refroidir 1 heure de plus. Réfrigérer toute la nuit. Réfrigérer les restes.
Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes
Un cheesecake au menu ? Essayez de l'associer avec le Riesling de récolte tardive, le Lambrusco Dolce et le Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le cheesecake (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec le cheesecake aux fraises classique. Le Weinert Cavas de Weinert, avec une note de 4,7 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 26 dollars par bouteille.
![Weinert Cavas de Weinert]()
Weinert Cavas de Weinert
Une teinte rubis profond avec des reflets violets fait ressortir sa structure stable et vigoureuse. Sa richesse tannique garantit sa longévité, mais le fruit mûr et discret prédomine. Un vin corsé et équilibré qui rappelle le chêne en longue finale. Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot.