Chaudrée de Pétoncles au Pernod et au Thym

Name: Chaudrée de Pétoncles au Pernod et au Thym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : ciboulette fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, thym frais, haché; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 grand oignon, haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement PERNOD; 2 grand pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce; 454 Noix de toute sorte (hachées) pétoncles de mer, hachés; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la chaudrée de Pétoncles au Pernod et au thym. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 8 et coûte 1,36 per par portion. Une portion contient 477 calories, 4g de protéines, et 45g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de poivre, de crème à fouetter, de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Chaudrée de Pétoncles, Chaudrée de Pétoncles, et Chaudrée de Pétoncles Copieuse pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et faire sauter 4 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les pommes de terre et cuire 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ajouter les pétoncles et cuire 2 minutes. Incorporer la crème à fouetter. Couvrir et réduire le feu; laisser mijoter 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter

Pétoncle

Incorporer le Pernod, le thym, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

PERNOD

Thym

Sel

Garnir, si désiré.

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garniture : ciboulette fraîche hachée 11 livre de courgettes,

thym frais, haché 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1grand

oignon, haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

PERNOD 2grand

pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 454Noix de toute sorte (hachées)

pétoncles de mer, hachés 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Stonestreet Estate. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 36 dollars.