Chaudrée de Poisson

Name: Chaudrée de Poisson
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte, coupée en petits dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de poisson, cubes de 1/2 po; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri finement coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) farine; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée persil frais, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée assaisonnement old bay; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 8 (U-12) crevettes; 340 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre crues, coupées en cubes; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 1 (peut être ou écrémé) 2 tasses de gousses d'ail; 1 grand tomates pelées - épépinées - hachées; 2 (hiver) beurre non salé; 1 Oignon jaune moyen, haché muscade moulue ou fraîchement râpée

La chaudrée de poisson pourrait être juste la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 173 calories, 10g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sel, d'assaisonnement old bay, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Chaudrée de Poisson, Chaudrée de Poisson, et Mourir pour de la Chaudrée de Poisson.

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte, coupée en petits dés 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de poisson, cubes de 1/2 po 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri finement coupé en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2(hiver)

farine 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

persil frais, pour la garniture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

assaisonnement old bay 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

8 (U-12) crevettes 340Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre crues, coupées en cubes 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé 1(peut être ou écrémé)

2 tasses de gousses d'ail 1grand

tomates pelées - épépinées - hachées 2(hiver)

beurre non salé 1Oignon jaune moyen, haché

muscade moulue ou fraîchement râpée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio de Santa Margherita. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.