Chaudrée de Panais, d'Igname et de Cresson

Name: Chaudrée de Panais, d'Igname et de Cresson
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pomme Granny Smith pelée hachée (environ 1 moyen); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (ou plus) bouillon de poulet faible en sel; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement moulue; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché (environ 1 gros); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cubes de panais pelés de 1/2 po (environ 4 gros); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins de cresson (dessus de 2 grappes); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement igname pelée en cubes de 1/2 po (patate douce à peau rouge; environ 1 gros)

La chaudrée de panais, d'igname et de cresson pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et végétarienne a 261 calories, 5g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème à fouetter, de la pomme granny Smith, des cubes d'igname et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est plutôt bon. Essayer Lentilles, Panais Et Cresson À L'Huile De Truffe, Tortilla Espagnole De Pommes De Terre, Panais Et Cresson, et Chaudrée Fumée de Morue et de Panais pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les panais et l'oignon. Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon ramollisse, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Oignon

Ajouter 3 tasses de bouillon et de pomme. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les panais soient tendres, environ 12 minutes. Réduire en purée 2 tasses de mélange de panais dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettre la purée dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Pomme

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Blender

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les cubes d'igname et la muscade. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les cubes d'igname soient tendres, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Igname

Incorporer la crème, puis le cresson. Remuer jusqu'à ce que le cresson flétrisse, environ 2 minutes. Chaudrée fine avec plus de bouillon, si désiré. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cresson

Chaudrée

Bouillon

Crème

Par portion: Cal (kcal) 254,00; % Cal de Matières grasses 41,4; Matières grasses (g) 11,69; Matières grasses Sam (g) 7,30; Chol (mg) 36,09; Glucides (g) 34,17; Fibres alimentaires (g) 7,12; Sucres totaux (g) 12,90; Glucides nets (g) 27,05; Protéines (g) 4,96 Voir l'analyse des données nutritionnelles ›

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