Chaudrée de Palourdes Facile de la Nouvelle-Angleterre

Name: Chaudrée de Palourdes Facile de la Nouvelle-Angleterre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de palourdes en bouteille; 340 Noix de toute sorte (hachées) palourdes hachées, avec leur jus; 3 (hiver) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) thym séché ou 1/2 cuillère à café de feuilles de thym frais finement hachées; 1 ( aubergines) gousse dail émincée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couper loignon jaune en dés (environ 1/2 oignon moyen); 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre russet (environ 2 moyennes), pelées et coupées en dés moyens; 1 tranche bacon épais, haché finement; 2 (hiver) beurre non salé (1/4 bâtonnet)

La recette Easy New England Clam Chowder pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 1 heure. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 335 calories. Pour 1,58 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du jus de palourdes en bouteille, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme une soupe plutôt bon marché. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Chaudrée de Palourdes Facile de la Nouvelle-Angleterre, Chaudrée de Palourdes Facile de la Nouvelle-Angleterre, et Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre.

Instructions

Placez une passoire à mailles fines sur un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Versez les palourdes dans la passoire et transférez-les dans un petit bol. Réserver les palourdes et le jus filtré.Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Palourde

Jus

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Ajouter l'oignon et le bacon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la graisse soit sortie du bacon et que l'oignon ait ramolli, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Oignon

Ajouter l'ail et le thym et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Thym

Saupoudrer de farine et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la saveur crue soit cuite, environ 2 minutes.Tout en remuant constamment, ajoutez lentement le jus de palourdes filtré réservé et le jus de palourdes en bouteille. Porter à ébullition en remuant de temps en temps et en veillant à gratter le fond et les côtés de la casserole. Réduire le feu à moyen-doux, ajouter les pommes de terre et laisser mijoter. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres au couteau, environ 15 minutes.Incorporer la crème et les palourdes réservées et laisser mijoter. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Palourdes

Pomme

Palourde

Crème

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de palourdes en bouteille 340Noix de toute sorte (hachées)

palourdes hachées, avec leur jus 3(hiver)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

thym séché ou 1/2 cuillère à café de feuilles de thym frais finement hachées 1( aubergines)

gousse d'ail émincée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

couper l'oignon jaune en dés (environ 1/2 oignon moyen)454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre russet (environ 2 moyennes), pelées et coupées en dés moyens 1tranche

bacon épais, haché finement 2(hiver)

beurre non salé (1/4 bâtonnet)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Johnson Carneros Chardonnay. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 23 dollars.