Chaudrée de palourdes de Plum Island Sound

Name: Chaudrée de palourdes de Plum Island Sound
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 olives farcies au piment; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 737 Noix de toute sorte (hachées) palourdes hachées; 2 (hiver) sherry sec; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait sans matières grasses évaporé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym fraîches; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de lait faible en gras; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre rouges en cubes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 5 tranches bacon coupé au centre, coupé en morceaux de 1/2 pouce

La chaudrée de palourdes de Plum Island Sound pourrait être juste la Américain recette que vous recherchez. Pour 1,21 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette soupe a 226 calories, 10g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de palourdes, des palourdes, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 27%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Chaudrée de Palourdes du Rhode Island, Chaudrée de Palourdes du Rhode Island, et Chaudrée de Palourdes à la Rhode Island pour des recettes similaires.

Instructions

Égoutter les palourdes dans une passoire sur un bol, en réservant le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Jus

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Ajouter le jus de palourdes en bouteille au jus réservé pour égaliser 3 1/2 tasses. Réserver les palourdes et le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Palourde

Jus

Cuire le bacon dans une cocotte à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le bacon de la poêle avec une cuillère à fentes, en réservant 2 cuillères à café de gouttes dans la poêle. Remettre le bacon dans la poêle; augmenter le feu à moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Ajouter l'oignon, le céleri et le beurre; faire sauter 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Beurre

Céleri

Oignon

Ajouter le mélange de jus de palourdes, la pomme de terre et les 4 ingrédients suivants (à travers la feuille de laurier); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. Incorporer les palourdes, le lait évaporé, le lait 1% et le sherry. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, en remuant de temps en temps. Jeter la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé

Jus De Palourdes

Laurier

1% De Lait

Pomme

Sherry

Palourde

Saupoudrer de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

2 olives farcies au piment 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 737Noix de toute sorte (hachées)

palourdes hachées 2(hiver)

sherry sec 5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait sans matières grasses évaporé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

feuilles de thym fraîches 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de lait faible en gras 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre rouges en cubes 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 5tranches

bacon coupé au centre, coupé en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.