Champignons Soba et Maitake dans un Bouillon de Soja
Champignons Soban et Maitake dans le bouillon de soja est un sans produits laitiers et végétarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 392 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,04 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du wakame, des graines de sésame, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Champignons Maitake Sauvages, Rigatoni Aux Champignons Maitake, et Champignons Maitake Poêlés pour des recettes similaires.
Instructions
1
Porter l'ail, le gingembre et 4 tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
Gingembre
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Ajouter la sauce soja et le wakame, si vous utilisez. Réserver le bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja
Wakamé
Bouillon
3
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
4
Ajouter les champignons; saler et poivrer. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes, de 10 à 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Champignon
5
Transférer dans une grande assiette.
6
Pendant ce temps, cuire les soba dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. Remettre le bouillon réservé à mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon
Eau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
7
Répartir les soba et le bouillon dans des bols; garnir de champignons, de navets et de jaunes d'œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jaune D'oeuf
Champignon
Navet
Bouillon
Matériel que vous utiliserez
Bol
8
Ajouter les oignons verts et saupoudrer de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sésame
Oignons Verts
9
Par portion: 390 calories, 14 g de matières grasses, 4 g de fibres