Champignons sautés et épinards aux oignons dorés

Name: Champignons sautés et épinards aux oignons dorés
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) huile de tournesol; 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hacher lun et trancher finement lautre; 250 Noix de toute sorte (hachées) pack champignons de châtaigne, coupés en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) garam masala; 1 (peut être ou écrémé) pâte dail ou 1 gousse dail écrasée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais finement haché; 1 Petite piment vert, épépiné et haché; 4 x sacs de 250 g dépinards jeunes feuilles lavés prêts à lemploi; 1 (peut être ou écrémé) curcuma

Champignons sautés et épinards aux oignons dorés est un sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et entier 30 hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 91 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite de l'huile de tournesol, de la pâte d'ail, des jeunes épinards prêts à l'emploi et du piment. 20 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 82%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Tofu Sauté aux Champignons, Pois Sucrés et Oignons Verts, Tofu Sauté Aux Champignons, Pois Sucrés Et Oignons Verts, et Tofu Sauté Aux Champignons, Pois Sucrés Et Oignons Verts.

Instructions

Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans votre plus grande casserole, saupoudrez les graines de cumin et laissez-les crépiter quelques secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon haché et les champignons et cuire pendant 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et commence à devenir doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Saupoudrer le garam masala, ajouter l'ail, le gingembre et le piment et remuer pour mélanger, puis jeter dans un sac d'épinards. Couvrir et cuire pendant une minute ou deux jusqu'à ce que les épinards soient fanés et qu'il y ait de la place dans la poêle pour un autre. Répétez jusqu'à ce que tous les épinards soient fanés, puis assaisonnez de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

épinard

Piment

Ail

Gingembre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer avec une cuillère à fente dans un plat de service chaud et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Faites revenir les tranches d'oignon lentement avec le curcuma dans l'huile restante jusqu'à ce que l'oignon soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Oignon

Huile De Cuisson

Servir les épinards chauds, saupoudrés d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Oignon

Equipement

Poêle

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

huile de tournesol 1(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hacher l'un et trancher finement l'autre 250Noix de toute sorte (hachées)

pack champignons de châtaigne, coupés en quartiers 1(peut être ou écrémé)

garam masala 1(peut être ou écrémé)

pâte d'ail ou 1 gousse d'ail écrasée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais finement haché 1Petite

piment vert, épépiné et haché 4

x sacs de 250 g d'épinards jeunes feuilles lavés prêts à l'emploi 1(peut être ou écrémé)

curcuma

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le rosé mousseux et le vin mousseux sont mes meilleurs choix pour les champignons battus. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Markus Huber avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.