Ceviche Péruvien

Name: Ceviche Péruvien
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 4 feuilles de laitue au beurre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre hachées; 1 maïs sucré en épi, bouilli et coupé en 4 morceaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 fraise, décortiquée; 1 petit oignon rouge, coupé en deux et coupé en tranches; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) basse ono, mahimahi ou bluenose, coupée en dés; 1 patate douce orange (comme le grenat ou le bijou), bouillie, pelée et tranchée

La recette du Ceviche péruvien pourrait satisfaire votre envie d'Amérique du Sud en environ 1 heure. Pour 3,59 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 232 calories, 32g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel, des feuilles de coriandre, du bar bluenose et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la patate douce, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Carrés de Dessert à la Patate Douce en dessert. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires incluent Don Ceviche {} et Ceviche Livre de cuisine péruvien {giveaway}, Ceviche de Mangue (Ceviche à la Mangue) Du Ceviche: Cuisine Péruvienne, et Ceviche Péruvien.

Instructions

Rincer le poisson coupé en dés et l'oignon rouge en tranches à l'eau froide et bien sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Eau

Poisson

Dans un grand bol, mélanger le poisson, l'oignon rouge, le jus de citron vert, le sel, le habanero (si utilisé) et la sauce aj amarillo (si utilisée). Couvrir et réfrigérer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Oignon Rouge

Piment Rouge

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Juste avant de servir, incorporer la coriandre. Répartir dans 4 bols et servir avec de la patate douce, du maïs et des feuilles de laitue sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Patate Douce

Coriandre

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garde-manger péruvien: Aj amarillo. Un chili jaune avec une saveur légèrement sucrée et beaucoup de chaleur. Disponible dans ce comté en bocaux ou en sauce purée sur de nombreux marchés latins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment