Ceviche Mahi Mahi Au Lait De Coco

Name: Ceviche Mahi Mahi Au Lait De Coco
Prep time: 2 h 6 min
Cook time: 2 h 6 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 2
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 Petite poivron jaune ou doré, en julienne fine; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco en conserve, bien secoué; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles entières de coriandre; 3 (hiver) sauce de poisson, ou plus au goût; 1 gros clou de girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) mahi mahi, peau et toute chair foncée enlevées; 1 Petite poivron rouge, en julienne fine; 1 Petite oignon rouge, coupé en deux et tranché très finement; 2 (peut être ou écrémé) sel, ou plus au goût; 2 piments jalapeno ou serrano, épépinés et finement coupés en juliennes dans le sens de la longueur

Le Ceviche Mahi Mahi Au Lait De Coco est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 2 portions. Pour 11,15 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 720 calories, 50g de protéines, et 45g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange d'oignon, d'ail, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Mahi Mahi Grillé Au Chili Vert - Bouillon De Lait De Coco, Mahi-Mahi Grillé, Façon Ceviche, et Ceviche de Crevettes et Mahi Mahi aux Agrumes.

Ingrédients

Portion:

1Petite

poivron jaune ou doré, en julienne fine 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco en conserve, bien secoué 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles entières de coriandre 3(hiver)

sauce de poisson, ou plus au goût 1gros clou de girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 454Noix de toute sorte (hachées)

mahi mahi, peau et toute chair foncée enlevées 1Petite

poivron rouge, en julienne fine 1Petite

oignon rouge, coupé en deux et tranché très finement 2(peut être ou écrémé)

sel, ou plus au goût 2

piments jalapeno ou serrano, épépinés et finement coupés en juliennes dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Skyfall Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.