Cauli - Fettuccine de puissance "Alfredo"

La recette Cauli-power Fettuccine "Alfredo" est prête en environ 50 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 1,86 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 4. Une portion contient 273 calories, 11g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du lait d'amande non aromatisé, de la poudre d'oignon, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est super. Essayer Fettuccine Cauli-Fredo aux Choux de Bruxelles et Bacon, Fettuccine Alfredo pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter les fleurons de chou-fleur dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Une fois bouilli, cuire encore 3 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Chou-fleur

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Drain.Pendant ce temps, ajoutez l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail émincé à feu doux pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli et parfumé, mais pas browned.In dans un mélangeur à grande vitesse, ajoutez le chou-fleur cuit et égoutté, l'ail sauté, le lait, la levure nutritionnelle, le jus de citron, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à ce qu'une sauce super lisse se forme. Si vous utilisez un Vitamix, utilisez le bâton de sabotage au besoin. La clé ici est d'obtenir une sauce vraiment lisse, alors n'ayez pas peur de la laisser couler pendant une minute environ. Réserver.Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure Nutritionnelle

Poudre D'ail

Ail

Poudre D'oignon

Chou

Jus De Citron

Poivrer

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Lait

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez la quantité de pâtes désirée et faites bouillir pendant le temps indiqué sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Ajoutez la sauce au chou-fleur dans le pot (vous pouvez utiliser le même pot!) et ajouter les pâtes égouttées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chauffé à votre goût. Salez à nouveau au goût (les pâtes diluent la saveur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Servir avec du persil haché frais et du poivre noir. N'hésitez pas à ajouter vos légumes sautés ou rôtis préférés. Je pense que les pois, les épinards ou le brocoli fonctionneraient très bien! J'ai ajouté des champignons, mais je n'en étais pas trop folle dans ce plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Légume

Champignon

Brocoli

Persil

épinard

Pois

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Blender

Poêle

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait d'amande non sucré et non aromatisé (ou lait non laitier)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de bouquets de chou-fleur (1 petit chou-fleur)1(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1(peut être ou écrémé)

sel de mer à grains fins, ou au goût 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Persil frais, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail émincé (à partir de gousses 2 / lg)0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

levure nutritionnelle 1(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)227Noix de toute sorte (hachées)

Pâtes Fettuccine (j'ai utilisé une boîte de rubans d'épeautre Bio Eden)0(peut être ou écrémé)

poivre, au goût

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.