Casserole de Pommes de Terre et de Boeuf à l'ancienne de Gwen

Name: Casserole de Pommes de Terre et de Boeuf à l'ancienne de Gwen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche non assaisonnée; 4 (hiver) (1/2 bâtonnet) beurre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 1 oignon haché; 1 kilogramme pommes de terre rouges, pelées et tranchées de 1/4 de pouce dépaisseur; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar fort râpé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour enrober la casserole

La casserole de pommes de terre et de bœuf à l'ancienne de Gwen pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 710 calories, 34g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Pour 1,97 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 17 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il est parfait pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre, des oignons, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Essayer Casserole de Pommes De Terre et de Bœuf à l'Ancienne, Cocotte de Boeuf et Pommes de Terre, et Casserole de Boeuf aux Pommes De Terre Chargée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez les pommes de terre dans une grande casserole avec de l'eau pour couvrir de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter une généreuse pincée de sel et cuire 15 minutes, ou jusqu'à tendreté. Les pommes de terre cuisent rapidement. Testez souvent la tendreté et ne les faites pas trop cuire. Sinon, faites cuire les pommes de terre dans un autocuiseur pendant 5 minutes, en relâchant immédiatement la pression pour éviter une cuisson excessive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Sel

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Égoutter les pommes de terre et les disposer dans une cocotte de 6 par 9 par 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Dans une grande poêle, ajouter un peu d'huile pour enrober la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le bœuf et l'oignon et cuire ensemble à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf soit doré et l'oignon ramolli, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Boeuf

Égoutter l'excès de graisse.

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne et incorporer la farine au fouet pour faire un roux. Cuire à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que la farine devienne brun clair. Incorporer progressivement le lait au fouet et continuer à remuer pendant la cuisson à feu moyen. Lorsque le mélange épaissit, assaisonner de sel et de poivre, puis incorporer le fromage, le bœuf doré et les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Fromage

Oignon

Farine Tout Usage

Boeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Versez le mélange de bœuf haché sur les pommes de terre et faites cuire la cocotte pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit chauffée et bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché