Casserole de Brocoli et Champignons Sauvages

Name: Casserole de Brocoli et Champignons Sauvages
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme brocoli - têtes coupées en fleurons de 1 pouce, tiges pelées et coupées en dés de 1/2 pouce; 4 grosses côtes grosses côtes de céleri, coupées en petits dés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou bouillon à faible teneur en sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 cuillères à café de poudre de gélatine de canneberge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons sauvages mélangés, comme le cremini et le shiitake, tiges et quartiers; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon émincé; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible craquelins Ritz émiettés (à partir de 1 manche, environ 35 craquelins); 12 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé grossièrement; 1 bâton beurre non salé, plus 1 cuillère à soupe fondue

La casserole de brocoli et de champignons sauvages pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 345 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Ce sera un succès à votre Automne événement. Si vous avez des champignons, de la mayonnaise, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Tasses de Riz Sauvage aux Champignons Brocolis, Casserole de Champignons Sauvages et Tomates, et Casserole de Champignons de Riz Sauvage.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un robot culinaire, pulser les champignons jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement. Dans une grande casserole, faire fondre le bâton de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et le céleri et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Ajouter les champignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce que leur liquide s'évapore et qu'ils commencent à brunir, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Saupoudrer la farine sur les légumes et cuire en remuant pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Farine Tout Usage

Ajouter le bouillon de poulet et cuire, en grattant les morceaux collés à la poêle, jusqu'à ce que le mélange soit très épais, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer le lait. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Lait

Transférer dans un grand bol pour laisser refroidir, puis incorporer la mayonnaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

Matériel que vous utiliserez

Bol

Disposer les fleurons et les tiges de brocoli dans un grand panier à vapeur et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres et croustillants, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Brocoli

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Ajouter le brocoli au mélange de champignons et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Brocoli

Champignon

Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez le mélange brocoli-champignons en lissant la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Champignon

Saupoudrer le fromage sur le dessus. Dans un petit bol, mélanger les miettes de craquelins avec le beurre fondu et les répartir sur la cocotte. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins