Casserole d'Enchilada de Club de Dinde

Name: Casserole d'Enchilada de Club de Dinde
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) bacon fumé coupé au centre ou bacon de pommier, haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Avocat en dés au jus de citron vert; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 4 (hiver) 2 olives farcies au piment; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos des restes de sauce, ou de bouillon de dinde ou de poulet; 2 piments jalapeno ou Fresno, hachés (semez les piments pour une garniture plus douce); 113 Noix de toute sorte (hachées) piments verts coupés en dés, bien égouttés; 2 (hiver) EVO; 3 (hiver) farine; 16 6 pouces tortillas de maïs ou douze tortillas de farine de 6 pouces; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche ou de persil, hachées finement; 4 girofle ail, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu, peu palmées; 1 citron vert, jus de fruits; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fraîche ou crème mexicaine ou crème sure, pour la poupée; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante ou 1 gros oignon, haché finement; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Monterey Jack râpé ou combo de Monterey et Pepper Jack; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons rouges ou oignons verts hachés; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitue iceberg ou Romaine hachée ou râpée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 tomates épépinées et hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomates en dés épépinées; 1 poitrine de dinde rôtie (2 à 2 1/2 livres de viande de poitrine cuite)

La casserole d'Enchilada du Club de Turquie pourrait être juste la Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 5,87 per par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 1119 calories, 62g de protéines, et 64g de matières grasses par portion. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments en étain, des piments de fresno, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est excellent. Essayer Casserole d'Enchilada de Dinde, Casserole d'Enchilada de Dinde, et Casserole d'Enchilada de Dinde Copieuse pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Hacher grossièrement la viande de dinde et le processus de légumineuses dans un robot culinaire en une fine côtelette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer une grande poêle profonde à feu moyen à moyen-vif avec l'EVOO, quelques tours de poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bacon et rendre jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Ajouter l'ail, les piments et les oignons. Assaisonner de cumin et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ail

Oignon

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Faire revenir jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.

Ajouter la dinde, la coriandre, les tomates et le jus de citron vert. Ajoutez ensuite la sauce ou le bouillon pour humidifier. Réchauffer et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Coriandre

Tomate

Dinde Entière

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Sel

Retirer du feu.

Charmer les tortillas et les blister dans une poêle chaude et sèche ou sur une flamme nue sur un brûleur à gaz, 30 à 40 secondes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Incorporer ensuite la farine au fouet et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter

Incorporer le lait au fouet et assaisonner de sel et de poivre. Cuire le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe et enrobe le dos d'une cuillère. Incorporer les deux tiers du fromage à fondre, puis incorporer les piments verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Piment Vert

Fromage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Remplissez les tortillas avec le mélange de dinde et de bacon et disposez-les dans un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Dinde Entière

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez la sauce uniformément sur les enchiladas. Garnir ensuite du reste du fromage. Laisser refroidir et conserver pour un repas à préparer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pour cuire les enchiladas, porter à température ambiante et préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les enchiladas jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pétillantes, environ 40 minutes si elles sortent du réfrigérateur, ou 20 à 25 minutes si elles sont encore chaudes à partir de la préparation initiale.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir et garnir les enchiladas de laitue, d'avocat, de citron vert, de tomates, d'oignons et de crème fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Tomate

Avocat

Laitue

Oignon

Chaux

Equipement

Robot Culinaire

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter

Plat De Cuisson

Four

Ingrédients

Portion:

85Noix de toute sorte (hachées)

bacon fumé coupé au centre ou bacon de pommier, haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Avocat en dés au jus de citron vert 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 4(hiver)

2 olives farcies au piment 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

À propos des restes de sauce, ou de bouillon de dinde ou de poulet 2

piments jalapeno ou Fresno, hachés (semez les piments pour une garniture plus douce)113Noix de toute sorte (hachées)

piments verts coupés en dés, bien égouttés 2(hiver)

EVO 3(hiver)

farine 166 pouces

tortillas de maïs ou douze tortillas de farine de 6 pouces 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche ou de persil, hachées finement 4girofle

ail, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu, peu palmées 1

citron vert, jus de fruits 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème fraîche ou crème mexicaine ou crème sure, pour la poupée 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 21 litre de lait entier, à température ambiante

ou 1 gros oignon, haché finement 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Monterey Jack râpé ou combo de Monterey et Pepper Jack 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons rouges ou oignons verts hachés 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Laitue iceberg ou Romaine hachée ou râpée 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 2

tomates épépinées et hachées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tomates en dés épépinées 1

poitrine de dinde rôtie (2 à 2 1/2 livres de viande de poitrine cuite)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot noir WindRacer Russian River avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.