Carpaccio de Saumon au Wasabi

Carpaccio de Saumon au Wasabi
Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 97 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de poudre de wasabi, d'huile de sésame, de saumon royal et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Essayer Saumon au Wasabi en Croûte de Panko avec Sauce à la Crème au Wasabi à l'Orange, Carpaccio de saumon frais, et Carpaccio de Saumon au Fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la poudre de wasabi et 1/2 cuillère à café d'eau; badigeonner le mélange sur un grand plat de service réfrigéré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De WasabiPoudre De Wasabi
EauEau
2
Saupoudrer d'huile de sésame chaude.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
3
Disposer le saumon tranché sur un plateau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
4
Saupoudrer de graines de sésame noir et blanc et garnir, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
5
Servir avec des chips Won Ton.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PucePuce

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer des vins de Chardonnay avec du recul. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.
Vins de Recul Chardonnay
Vins de Recul Chardonnay
Notre Chardonnay 2018 provient des vignobles de Carneros et Oak Knoll. Fermenté en acier inoxydable, puis élevé trois mois sur lies en chêne français neutre, le vin montre une grande acidité, du poids et une sensation en bouche. Ce 100% Chardonnay présente une acidité normalement réservée aux vins inoxydables uniquement. C'est un Chardonnay magnifiquement équilibré.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé25
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