Carpaccio de Courgettes
Le carpaccio de courgettes n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et primale a 173 calories, 12g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de parmesan, de poireaux, de sel et de poivre casher, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Carpaccio de Courgettes, Carpaccio de Courgettes, et Carpaccio de Courgettes.
Instructions
À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau très tranchant, coupez les courgettes en rondelles très fines. Chevauchez les disques de courgettes en 1 couche sur une assiette; assaisonnez de sel et de poivre.
Arroser sur l'huile d'olive et le jus de citron et parsemer de poireaux. À l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur de légumes, rasez de très fines tranches de parmesan et placez-les sur les poireaux.
Garnir de feuilles de menthe.