Calzones d'Épinards et de Poivrons Rouges

Name: Calzones d'Épinards et de Poivrons Rouges
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché onces de bébés épinards (8 tasses emballées); 2 (hiver) Basilic frais émincé facultatif; 2 gousses dail, hachées finement; 227 Noix de toute sorte (hachées) mozzarella fumée, coupée en 16 morceaux; 3 (hiver) 12 olives noires huilées, dénoyautées et hachées grossièrement (environ; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, divisée; 1 grand oignon coupé en deux et tranché dans le sens de la longueur; 454 Noix de toute sorte (hachées) pâte à pizza achetée en magasin, décongelée; 4 poivrons rouges rôtis en bouteille, rincés, séchés et coupés en morceaux de 1 pouce (1 tasse)

Les épinards et les calzones de poivron rouge ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 599 calories, 24g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 3,12 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de l'huile d'olive, de la pâte à pizza et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Calzones d'Épinards et de Poivrons Rouges Rôtis, sauce tomate rôtie et poivron rouge, et Trempette Facile au Poivron Rouge Rôti.

Instructions

Préchauffer le four à 500 °F avec la grille en position la plus basse.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de semoule de maïs sur une grande plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Faire cuire l'oignon avec 1/4 cuillère à café de sel dans 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les épinards et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2 minutes. Incorporer les poivrons rouges, les olives et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

épinard

Olive

Poivrer

Retirer du feu.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné en un rond de 14 pouces, puis coupez-la en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Étalez 1 quart dans un carré de 8 pouces (gardez les morceaux restants couverts) et disposez-les avec un coin le plus près de chez vous. Mettre un quart de la garniture sur la moitié inférieure, en laissant une bordure de 1 pouce, et garnir de 4 morceaux de fromage. Pliez la pâte pour envelopper la garniture. Sceller les bords. À partir de 1 coin, étirez le bord scellé vers l'extérieur, pincez et roulez la pâte sur le bord pour ressembler à une corde, en vous frayant un chemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pâte

Rouler

Transférer sur une plaque à pâtisserie. Faites 3 autres calzones de la même manière.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couper 3 évents de vapeur au-dessus de chacun et badigeonner avec le reste de la cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Cuire au four jusqu'à coloration dorée, de 13 à 15 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

La garniture (sans fromage) peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée. Porter à température ambiante avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Oignon jaune moyen, haché

onces de bébés épinards (8 tasses emballées)2(hiver)

Basilic frais émincé facultatif 2

gousses d'ail, hachées finement 227Noix de toute sorte (hachées)

mozzarella fumée, coupée en 16 morceaux 3(hiver)

12 olives noires huilées, dénoyautées et hachées grossièrement (environ 3(hiver)

huile d'olive extra vierge, divisée 1grand

oignon coupé en deux et tranché dans le sens de la longueur 454Noix de toute sorte (hachées)

pâte à pizza achetée en magasin, décongelée 4

poivrons rouges rôtis en bouteille, rincés, séchés et coupés en morceaux de 1 pouce (1 tasse)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.