Burger d'Agneau Méditerranéen

Name: Burger d'Agneau Méditerranéen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 grand (Keebler); 4 pouce 16-dépaisseur) tranches de concombre anglais (denviron un morceau de 4 pouces); 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de fromage feta émietté (environ; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) agneau moulu; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 feuilles de laitue romaine; 4 rouleaux kaiser, coupés en deux horizontalement et grillés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour huiler le gril; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon jaune finement haché (à partir denviron 1 oignon moyen)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Hamburger d'agneau méditerranéen. Une portion contient 832 calories, 37g de protéines, et 59g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,27 per par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange d'ail, d'huile végétale, d'agneau moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Burger de Portobello Méditerranéen, Burger Méditerranéen avec Sauce au Yaourt à la Menthe, et Enveloppement de Burger aux Pois Chiches Méditerranéens avec Sauce Tzatziki pour des recettes similaires.

Instructions

Placez tous les ingrédients sauf l'huile dans un grand bol et, à l'aide de vos mains, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Divisez la viande en 4 portions égales. Façonnez chaque portion en une galette uniforme de 1/2 pouce d'épaisseur d'environ 1 pouce de diamètre plus large que les rouleaux kaiser. À l'aide de votre pouce, faites une indentation peu profonde de 1 1/2 pouce de large au centre de chaque galette (cela aide les hamburgers à cuire plus uniformément).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chignon Kaiser

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer les galettes dans une assiette et réfrigérer pendant que vous préparez le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer une poêle à griller ou un gril extérieur à feu moyen élevé (environ 450 °F à 550 ° F). Lorsque le gril est prêt, utilisez des pinces pour frotter la grille avec plusieurs couches de serviettes en papier trempées dans de l'huile végétale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pince

Placer les galettes du côté de l'indentation du gril vers le haut, fermer le gril et cuire sans être dérangé (ne pas appuyer sur les galettes) jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur le fond, environ 6 minutes. À l'aide d'une spatule, retournez les galettes, fermez le gril et faites cuire jusqu'à ce que le jus soit clair et que les galettes soient fermes au toucher, environ 6 minutes de plus.

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Étalez environ 1 cuillère à soupe de mayonnaise à la harissa sur chaque rouleau supérieur et inférieur (2 cuillères à soupe par hamburger — vous aurez des restes de mayonnaise). Répartir la feta entre les moitiés inférieures et garnir la feta de 4 tranches de concombre par hamburger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement