Buchtel (Petits Pains Sucrés aux Fruits à l'Autrichienne)

Name: Buchtel (Petits Pains Sucrés aux Fruits à l'Autrichienne)
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquet levure sèche active; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre fondu, et plus encore pour graisser la casserole; 1 oeuf battu (pour glaçage); 2 oeufs battus; 3 à tasses de farine tout usage, plus jusquà 1 tasse de plus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible conserves de fruits; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre, divisé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

Besoin d'un accompagnement végétarien? Les Buchtel (Petits pains sucrés fourrés aux fruits à l'autrichienne) pourraient être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 122 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du beurre, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Rouleaux de Moulin à Vent Remplis de Fruits, Tafelspitz (Boeuf Bouilli Style Autrichien), et Steak à l'Autrichienne Avec Salade De Pommes De Terre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la levure, 2 cuillères à soupe de sucre et l'eau dans un bol et remuer pour mélanger. Réserver et attendre que la levure commence à bouillonner. Une fois la levure activée, mélanger le mélange de levure avec le lait, le beurre et l'œuf battu et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Eau

Levure

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble 3 tasses et le reste du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le mélange de levure sur la farine et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se forme. Continuez à pétrir avec vos mains, en ajoutant le reste de farine au besoin jusqu'à ce que la pâte se rassemble et ne colle plus à vos mains. Continuez à pétrir encore 10 minutes. Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de taille, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Cuillère En Bois

Une fois que la pâte a doublé de taille, perforez-la et retournez-la sur une surface farinée. Tapoter dans un grand rectangle et diviser en 8 morceaux égaux. Pressez chaque pièce dans un rectangle de 3 par 5 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Placez 1 cuillère à soupe de conserves de fruits au centre puis rassemblez la pâte autour de la conserve en pinçant les extrémités de la pâte ensemble pour sceller. Répéter avec le reste de la pâte et des conserves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserve

Pâte

Fruits

Réglez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez le buchtel rempli dans un moule à pain beurré de 9 par 5 pouces en deux rangées de quatre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes (le buchtel se poussera l'un contre l'autre).

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain