La brouillade de légumes verts et de grains pourrait n'être que le repas du matin que vous recherchez. Une portion contient 320 calories, 13g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,2 $ par portion. Si vous avez des légumes à feuilles bien emballés, du sel feuilleté, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Légumes verts et Céréales, Verts De Printemps — Et Grains!, et Grains De Four, Légumes Verts Et Fromage, S'Il Vous Plait pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et le sel casher; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Casher
Oeuf
Lait
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
2
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Ajouter l'oignon vert et l'ail et faire revenir jusqu'à tendreté, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
Ail
4
Ajouter les légumes verts, les grains et le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire sauter jusqu'à ce que les légumes verts soient fanés et que les grains soient réchauffés, 3 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Grain
Légumes
5
Baisser le feu à feu doux et verser le mélange d'œufs en remuant doucement pour les faire venir avec les légumes verts et les grains. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'ils soient doucement brouillés, 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grain
Légumes
Oeuf
6
Retirer du feu, incorporer la ciboulette et assaisonner de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ciboulette
Poivrer
7
Servir chaud avec une pincée de sel feuilleté sur le dessus et du pain croustillant, des muffins anglais grillés ou des tortillas de maïs chaudes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Muffin Anglais
Tortilla De Maïs
Pain Croustillant
Sel
1
Incorporer du parmesan râpé ou une chèvre crémeuse est toujours agréable. Pour faire des folies à la fin de l'automne ou au début de l'hiver, je ne peux pas penser à une meilleure façon de commencer la matinée que de cuire une poignée de girolles dans un peu de beurre et de les plier dans les œufs.