Brocoli à la Sauce au Citron
Le brocoli à la sauce au citron est un plat d'accompagnement pour 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 74 calories par jour. Pour 57 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. Cette recette de Taste of Home nécessite des jaunes d'œufs, du zeste de citron, du jus de citron et de la fécule de maïs. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 55%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Brocoli À La Sauce Au Citron, Brocoli à la Sauce au Citron, et Sauce au citron pour Brocoli ou Chou-Fleur.
Instructions
Placer le brocoli dans une grande casserole; ajouter 1 po. d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et cuire de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.
Pendant ce temps, dans une petite casserole épaisse, chauffer le bouillon et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de bouillon. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Retirer du feu. Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes de plus.
Retirer du feu. Incorporer délicatement le jus de citron et le zeste.
Égoutter le brocoli; servir avec la sauce.