Brochettes de Flétan au Pesto

Name: Brochettes de Flétan au Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) pesto de basilic préparé; 680 Noix de toute sorte (hachées) flétan, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 grand poivron rouge, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les brochettes de flétan au Pesto. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 209 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,05 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du vinaigre de vin, du flétan, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Brochettes De Flétan Au Pesto Et Couscous, Brochettes de Flétan avec Pain Grillé et Pancetta, et Brochettes De Flétan Au Romarin Et Sauce Romesco.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placez le poisson et le poivron dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poisson

Arroser le mélange de pesto et de vinaigre de poisson; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Poisson

Laisser reposer le mélange de poisson 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Enfiler le poisson et poivrer alternativement sur chacune des 4 brochettes (12 po); saupoudrer uniformément de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Placer les brochettes sur un moule à gelée recouvert d'un aérosol de cuisson. Faire griller pendant 8 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Poêle

Equipement

Poulet De Chair

Brochette

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

pesto de basilic préparé 680Noix de toute sorte (hachées)

flétan, coupé en morceaux de 1 pouce 1grand

poivron rouge, coupé en morceaux de 1 pouce 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.