Brochettes de Bœuf de Maman

Name: Brochettes de Bœuf de Maman
Prep time: 16 h 45 min
Cook time: 16 h 45 min
Total time: 16 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 2 poivrons verts, coupés en morceaux; 680 Noix de toute sorte (hachées) boeuf maigre, coupé en cubes de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde préparée; 1 grand oignon, coupé en gros carrés; 1 1 livre de courgettes, poivre noir grossièrement concassé; 1 poivron rouge, coupé en morceaux; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 16 chapeaux de champignons; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

Les brochettes de bœuf de Maman sont un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 42g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 470 calories. Pour 5,05 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Brochettes de Bœuf Shish, Brochettes de Shish de Courge de Boeuf, et Brochettes de Shish de Surlonge.

Instructions

Fouetter ensemble l'huile végétale, la sauce soja, le jus de citron, la moutarde, la sauce Worcestershire, l'ail, le poivre noir et le sel dans un bol; verser dans un sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Huile Végétale

Poivre Noir

Jus De Citron

Sauce Soja

Moutarde

Ail

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Fouetter

Bol

Ajouter le bœuf, enrober de la marinade, évacuer l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Boeuf

Ajouter les champignons dans le sac, enrober de la marinade, évacuer l'excès d'air et refermer le sac; laisser mariner au réfrigérateur encore 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Tri-tips, Parés

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le bœuf et les champignons de la marinade en secouant tout excès de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Tri-tips, Parés

Boeuf

Verser la marinade dans une petite casserole et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes; réserver pour badigeonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Enfiler des morceaux de poivron vert, de bœuf, de poivron rouge, de champignons et d'oignon sur des brochettes métalliques, en répétant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient brochés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Poivron Rouge

Champignon

Oignon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Cuire les brochettes sur le gril préchauffé, en les retournant fréquemment et en les badigeonnant généreusement avec la marinade réservée jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés et que la viande ne soit plus rose au centre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Viande