Boulettes de Porc et de Jícama Cuites à la vapeur

Name: Boulettes de Porc et de Jícama Cuites à la vapeur
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) graines de sésame noir, grillées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 1 grand blanc doeuf; 2 (hiver) gingembre frais pelé émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 680 Noix de toute sorte (hachées) porc haché (non maigre); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jicama pelé coupé en dés (1/4 de pouce); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Huile de sésame asiatique; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 60 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement: sauce soja; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) arachide ou huile végétale; 2 (hiver) graines de sésame blanches, grillées; 60 emballages wonton (de deux emballages de 12 à 14 onces), décongelés sils sont congelés

Le porc cuit à la vapeur et les boulettes de Jícama pourraient être l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Cette recette fait 60 portions avec 73 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du porc haché, de l'ail, du blanc d'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 75 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Boulettes de Porc Cuites à la Vapeur, Boulettes de Porc et Crevettes Cuites à la vapeur, et Boulettes De Porc Et De Chou Cuites À La Vapeur pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter légèrement le blanc d'œuf dans un grand bol, puis incorporer le gingembre, l'ail, l'huile d'arachide, l'huile de sésame, la sauce soja, la fécule de maïs, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Huile D'arachide

Huile De Sésame

Blancs D'œufs

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le jicama, l'échalote et le porc et mélanger avec les mains jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Jicama

Porc

Séparez les emballages wonton et remettez-les en paquets de 1

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballages Wonton

Couper chaque pile avec un emporte-pièce et jeter les parures. Disposer 6 tours sur une surface de travail (garder les tours restants recouverts d'une pellicule plastique) et déposer une petite cuillère à soupe au centre de chacun. Humidifiez légèrement le bord des emballages avec un doigt trempé dans l'eau. Travailler avec 1 à la fois et laisser la boulette sur une surface plane, rassembler le bord de l'emballage autour du côté de la garniture, plisser l'emballage pour former une tasse et presser les plis contre la garniture (laisser la boulette ouverte en haut). Aplatir la garniture au ras du bord de l'emballage avec le doigt mouillé et transférer la boulette sur un plateau. Faire plus de boulettes de la même manière avec les ronds restants et la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Emporte-pièce

Pellicule Plastique

Huiler généreusement le fond de l'insert de passoire et porter quelques pouces d'eau à ébullition dans une casserole pour que le fond de l'insert se trouve au-dessus de l'eau. Disposer 10 boulettes, espacées d'environ 1/2 pouce, dans un insert et cuire à la vapeur à feu modéré, à couvert, jusqu'à ce que la pâte soit translucide et que la garniture soit juste cuite, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Passoire

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Mélanger les graines de sésame noir et blanc et saupoudrer sur les boulettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Servir immédiatement.

* Les boulettes (sans graines de sésame) peuvent être formées et cuites à la vapeur 1 jour à l'avance et refroidies complètement, puis refroidies, couvertes. Les boulettes cuites à la vapeur peuvent également être congelées 1 semaine; congelez en 1 couche sur un plateau enveloppé de plastique jusqu'à ce qu'elles soient durcies, puis transférez-les dans un sac en plastique scellable. Réchauffer (ne pas décongeler s'il est congelé) dans une passoire - insert à vapeur sur de l'eau frémissante (à feu doux) jusqu'à ce qu'elle soit chauffée, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Eau

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc