Borek Turc

Name: Borek Turc
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola, et plus encore pour le brossage; 5 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet pâte yufka; 907 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 6 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 grand oignon, haché grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre pul biber (poivre dAlep); 454 Noix de toute sorte (hachées) poivrons verts doux, tels que les cubanelles ou les Anaheim, tiges, épépinés et hachés grossièrement; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) nigella sativa (graines de cumin noir)

Le Borek turc pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,67 $ par portion. Une portion contient 650 calories, 23g de protéines, et 49g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des œufs, de la nigella sativa et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 58%, ce plat est solide. Essayer Borek (Rouleaux de Viande Turcs), Borek Turc au Fromage et aux Herbes, et Borek Cullama Turc - Poste invité pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande poêle profonde, chauffer l'huile d'olive à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les poivrons, le pul biber et les oignons, saler et poivrer et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Tomates Séchées Au Soleil En Pot

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à évaporation du liquide, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Poursuivre la cuisson à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Tomates Séchées Au Soleil En Pot

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Transférer les légumes et la viande dans un bol et laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Préchauffez le four à 400 degrés F et huilez légèrement un plat allant au four en verre de 9 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Avec Os D'aile, Peau Dessus

Dans un bol moyen, fouetter les œufs avec le lait et 1/2 tasse d'huile de canola.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

(Keebler)

Huile Végétale, Pour Badigeonner Et Frire

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Pour Badigeonner Et Frire

Posez une feuille de yufka sur une surface de travail et badigeonnez avec le mélange d'œufs; répétez jusqu'à ce que vous ayez une pile de 2 feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(Keebler)

Transférer la pile dans le plat allant au four et étaler un tiers du mélange de bœuf sur le dessus. Répétez la superposition deux fois de plus avec les feuilles de yufka brossées et la garniture au bœuf, puis terminez par une pile de yufka brossée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Coupez légèrement le yufka en surplomb et rentrez-le sous lui-même.

Badigeonner le reste du mélange d'œufs sur le borek, garnir des graines de nigella sativa et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et grésillantes, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)