Bol à Burrito

Name: Bol à Burrito
Prep time: 7 h 40 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat, coupé en deux, dénoyauté, pelé et coupé en petits cubes; 907 Noix de toute sorte (hachées) épaule de porc désossée (ou 2 1/2 livres désossées); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs cuits; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc cuit; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée; 4 girofle ail haché; 2 oignons verts, hachés; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 jalapeno, épépiné et côtes levées, hachées; 1 jalapeno, côtes levées et graines enlevées, hachées finement; 1 citron vert, jus de fruits; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon, haché grossièrement; 1 orange, coupée en deux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste dorange; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cheddar râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 pincée Pincée de sucre; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon doux, haché finement; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, graines enlevées et hachées; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le bol à Burrito est un sans gluten plat principal. Cette recette pour 4 personnes. Une portion contient 912 calories, 49g de protéines, et 48g de matières grasses. Pour 2,86 $par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'orange, de l'huile végétale, du jalapeno et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz blanc cuit, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding au Chocolat Cru Sain en dessert. 64 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 40 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 97%. Ce score est excellent. Essayer Bol à Burrito, Faites Votre Propre Bol À Burrito, et Bol à Burrito au Quinoa pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger le riz avec la coriandre et le zeste d'orange. Répartir le riz uniformément dans 4 bols de service individuels. Garnir avec les haricots noirs et la moitié du pico de gallo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

(Trader Joe's)

Zeste D'orange

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les carnitas chaudes et garnir avec le reste du pico de gallo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Carnitas

Saupoudrer sur le fromage et verser une cuillerée de crème sure sur le dessus. Terminer avec les oignons verts hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à café de sel avec la pincée de sucre. Dans un bol moyen, mélanger délicatement les tomates avec le mélange de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter l'oignon et le piment jalapeno et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

20 Fines Tranches De Courgettes

Déposer l'avocat sur le mélange de tomates et presser avec le jus de citron vert pour enrober l'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Saupoudrer sur la coriandre et mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Servir.

Rincez et séchez l'épaule de porc. Saler et poivrer généreusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

épaule De Porc

Mélanger l'origan et le cumin avec l'huile d'olive et frotter sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

¼ Cuillère à Café D'origan

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Placer le porc dans une mijoteuse et garnir d'oignon, d'ail et de jalapeno. Presser sur le jus de l'orange et ajouter les deux moitiés. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 heures. Une fois la viande tendre, retirer de la mijoteuse et laisser refroidir légèrement avant de la séparer à la fourchette. Dans une grande sauteuse, chauffer l'huile végétale à feu vif. Pressez les carnitas dans l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes d'un côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Carnitas

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

1 Orange, Le Zeste

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

20 Fines Tranches De Courgettes

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Servir.

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

avocat, coupé en deux, dénoyauté, pelé et coupé en petits cubes 907Noix de toute sorte (hachées)

épaule de porc désossée (ou 2 1/2 livres désossées)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots noirs cuits 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc cuit 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 3(hiver)

coriandre fraîche hachée 4girofle

ail haché 2

oignons verts, hachés 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1

jalapeno, épépiné et côtes levées, hachées 1

jalapeno, côtes levées et graines enlevées, hachées finement 1

citron vert, jus de fruits 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon, haché grossièrement 1

orange, coupée en deux 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

zeste d'orange 2(peut être ou écrémé)

origan séché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cheddar râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 1pincée

Pincée de sucre 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon doux, haché finement 21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates, graines enlevées et hachées 3(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicaine au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Riesling et du rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le pinot noir Eden Rift Valliant Vineyard avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.