Boeuf Stroganoff III Plus sain

Name: Boeuf Stroganoff III Plus sain
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) rôti de bœuf; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf réduit en sodium, divisé; 2 (hiver) beurre, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 oignons verts, tranchés (parties blanches et vertes); 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 1 livre de courgettes, moutarde préparée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure légère; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons blancs, tranchés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Boeuf Stroganoff III plus sain pourrait être juste le Europe de l'Est recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 284 calories. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 177 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez sous la main un rôti de bœuf, des oignons verts, du beurre et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Boeuf Stroganoff Plus Sain, Boeuf Stroganoff Plus Sain, et Boeuf Stroganoff Plus Sain pour des recettes similaires.

Instructions

Retirez le gras et le grillage du rôti et coupez-les en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur par 2 pouces de long. Assaisonner avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et les oignons verts et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient dorés, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Champignon

Retirer dans un bol et ajouter 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Cuire et remuer la moitié des lanières de bœuf jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes, puis retirer dans un bol. Répéter avec le reste du beurre et des lanières de bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Versez le vin dans la poêle chaude et déglacez la poêle en grattant les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la farine et 1/4 tasse de bouillon de bœuf dans un bocal avec un couvercle bien ajusté et agiter jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer dans la poêle en fouettant jusqu'à consistance lisse. Incorporer le reste du bouillon et la moutarde, puis remettre le bœuf dans la poêle. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf