Bisque de Panais aux Châtaignes Croquantes

Name: Bisque de Panais aux Châtaignes Croquantes
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 châtaignes entières emballées sous vide, grossièrement émiettées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : ciboulette fraîche hachée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras; 1 Petite oignon haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) panais, pelés et hachés; 1 ( aubergines) pomme de terre bouillante, pelée et hachée; 2 brins de thym frais; 2 (peut être ou écrémé) beurre non salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre blanc fraîchement moulu

La bisque de panais aux Châtaignes croquantes pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,26 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 168 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Si vous avez des brins de thym, de l'oignon, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 46%, ce plat est assez bon. Essayer Bisque de Panais Au Gingembre, Bisque de Panais Rôti Au Miel, et Choux aux châtaignes et pancetta croustillante pour des recettes similaires.

Instructions

Faire cuire l'oignon, les panais, les pommes de terre et les brins de thym dans 1 cuillère à café de beurre dans une casserole de 3 pintes à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce que le fond de la casserole commence à dorer, pendant 4 à 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre blanc et ajouter le bouillon et l'eau. Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes. Jeter les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Poivre Blanc

Légume

Panais

Beurre

Pomme

Bouillon

Oignon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Réduisez la soupe en purée par lots dans un mélangeur (faites attention lorsque vous mélangez des liquides chauds) et transférez-la dans un bol. Remettre la soupe dans la casserole avec le sel et le poivre blanc au goût et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Sel

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Blender

Bol

Dans une petite poêle antiadhésive, faire revenir les châtaignes dans 1 cuillère à café de beurre restante à feu modérément élevé, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir la soupe garnie de châtaignes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Soupe

* Vous pouvez remplacer les noix emballées sous vide par des châtaignes fraîchement rôties pelées. * La soupe peut être préparée 3 jours à l'avance et refroidie complètement avant d'être recouverte et refroidie. Faire sauter les châtaignes juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Noix