Biscuits aux truffes et au chocolat à la menthe
Les biscuits aux truffes au chocolat et à la menthe nécessitent environ 2 heures et 27 minutes du début à la fin. Ce dessert contient 89 calories, 1 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 44 personnes et coûte 10 cents par portion. Un mélange de farine, d'œufs, de chocolat mi-sucré du boulanger et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 9 %. Ce score est améliorable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Biscuits aux truffes au chocolat et à la menthe, Biscuits aux truffes au chocolat et à la menthe et Biscuits aux truffes au chocolat et à la menthe.
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés F. Cuire le chocolat et le beurre au micro-ondes dans un grand bol allant au micro-ondes, à puissance ÉLEVÉE, 2 min. ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Ajoutez du sucre; bien mélanger.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé après chaque ajout.
Ajouter la farine et la levure chimique combinées; bien mélanger. (La pâte sera très molle.) Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à 24 heures.
Rouler des cuillerées à thé de pâte en boules de 1 pouce.
Placer, à 2 pouces d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie graissées.
Cuire au four 10 à 12 min. ou jusqu'à ce que les dessus soient pris. (Ne pas trop cuire.) Saupoudrer immédiatement de cannes de bonbon écrasées. Refroidir 1 min. sur des plaques à pâtisserie.
Retirer sur des grilles; refroidir complètement.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco
Le Sherry à la crème, le Madère et le Prosecco sont d'excellents choix pour les cookies. Le Prosecco pétillant et sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés et les notes de noisette de Madère s'accordent parfaitement avec les biscuits aux noix. Le Torres Sangre de Toro Cava, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 15 dollars par bouteille.
Cava Torres Sangre de Toro
Jaune pâle au perlage fin et persistant. Intense. Des arômes floraux et de fruits frais en parfaite harmonie avec des notes d'agrumes et d'anis. Bulles crémeuses, gourmandes et fraîches.