Beignets de Maïs et Poireaux au Fromage

Name: Beignets de Maïs et Poireaux au Fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre fondu; 1 pincée basilic séché, ou au goût; 1 pincée thym séché, ou au goût; 1 oeuf battu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu, au goût; 2 poireaux hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale, ou au besoin; 0 (peut être ou écrémé) sucre blanc; 340 Noix de toute sorte (hachées) maïs à grains entiers, égoutté; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Les beignets de maïs et de poireaux au fromage nécessitent environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 417 calories, 12g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette d'Allrecipes nécessite du thym, du lait, des poireaux et du maïs en grains. 4 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 48%. Des recettes similaires incluent Beignets de Maïs Au Fromage, Beignets de Maïs Au Fromage Faciles, et Beignets De Chou-Fleur Et Poireaux.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélangez la bière, le lait, le beurre et l'œuf dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bière

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter la farine de blé entier, la farine tout usage, la levure chimique, le sel, le sucre, le poivre noir, le basilic et le thym dans le mélange de bière jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporer le maïs, le fromage cheddar et les poireaux à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Cheddar

Poudre à Pâte

Poivre Noir

Basilic

Poireau

Sucre

Thym

Bière

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer environ 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Verser de grosses cuillerées de pâte dans l'huile chaude et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile supplémentaires dans la poêle et retourner les beignets; faire frire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez les beignets à l'aide d'une écumoire et placez-les sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Répéter l'opération avec le reste de la pâte et de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre d'aiglefin haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre fondu 1pincée

basilic séché, ou au goût 1pincée

thym séché, ou au goût 1

oeuf battu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir moulu, au goût 2

poireaux hachés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale, pour badigeonner et frire 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Cheddar râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile végétale, ou au besoin 0(peut être ou écrémé)

sucre blanc 340Noix de toute sorte (hachées)

maïs à grains entiers, égoutté 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti peuvent être accompagnés de vin mousseux et de rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Prosecco Ruffino à base de raisins biologiques avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Prosecco Ruffino à base de Raisins Biologiques

Le bouquet est parfumé et débordant de notes de fruits. Il a des arômes nets de pommes, de poires et d'agrumes, accompagnés de notes de glycine. Croquant, propre et délicat avec de fines bulles en bouche. Des saveurs intenses de pomme et de pêche mènent à une finale agréable avec des notes fruitées et florales persistantes.