Bagatelle de Baies Rouges

Name: Bagatelle de Baies Rouges
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Anglais, Britannique, Écossais, Européen
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, Cognac; 4 (hiver) fécule de maïs tamisée; 10 extra larges jaunes dœufs, à température ambiante; 4 extra larges oeufs, à température ambiante; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Framboise; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse froide; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 2 demi-pintes de framboises fraîches; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne confiture de framboises; 1 pinte fraises fraîches; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 227 Noix de toute sorte (hachées) (2 bâtonnets) beurre non salé, à température ambiante; 2 (hiver) beurre non salé; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 2 (hiver) extrait de vanille pure

La bagatelle de baies rouges pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 1253 calories, 17g de protéines, et 61g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,82 $ par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 10 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, du sucre, des fraises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Bagatelle très baie, Bagatelle de Baies, et Bagatelle de Baies.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Coupez le gâteau en 9 tranches (3/4 de pouce) et étalez chaque tranche de 1 côté avec de la confiture de framboises, en utilisant toute la confiture. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture De Framboises

Gâteau De Livre

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Confiture

Placer une couche de gâteau, côté confiture vers le haut, au fond d'un bol de service en verre de 2 1/2 à 3 pintes, en coupant les morceaux pour les adapter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Saupoudrer de Framboise. Garnir d'une couche de framboises et de fraises et de crème de Cognac. Répétez les couches de gâteau saupoudrées de Framboise, de framboises, de fraises et de crème de Cognac, en terminant par une troisième couche de confiture de gâteau côté vers le bas et de framboises et de fraises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Cognac

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Confiture

Fouetter la crème épaisse dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de fouet. Quand il commence à épaissir, ajoutez le sucre et la vanille et continuez à fouetter jusqu'à ce qu'il forme des pics raides. Décorez la bagatelle de crème fouettée. La bagatelle peut rester un moment à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Miel D'agrumes

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner 2 moules à pain (8 1/2 par 4 1/2 par 2 1/2 pouces). Tapisser le fond de papier parchemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Crémer le beurre et le sucre granulé dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de palette pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Avec le mélangeur à vitesse moyenne, battre les œufs, 1 à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, mélanger le babeurre et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Miel D'agrumes

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter alternativement la farine et les mélanges de babeurre à la pâte, en commençant et en terminant par la farine. Répartir la pâte uniformément entre les casseroles, lisser les dessus et cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Lorsque les gâteaux sont faits, laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Sortez-les des casseroles, placez-les sur une grille à pâtisserie et laissez-les refroidir complètement. Bien envelopper et conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Aériens

Chauffer le lait dans une casserole moyenne en acier inoxydable à feu moyen et porter presque à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu.

Battre les jaunes d'œufs et le sucre à vitesse moyenne-élevée dans le bol d'un batteur électrique équipé de l'accessoire de palette jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais, environ 5 minutes. Avec le mélangeur à basse vitesse, saupoudrer sur la fécule de maïs. Battre à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce qu'ils soient combinés, en grattant le bol avec une spatule en caoutchouc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon Supplémentaires

Variétés De Champignons

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Avec le mélangeur à basse vitesse, versez lentement le mélange de lait chaud dans le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Versez le mélange dans la casserole. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, 5 à 7 minutes. (Faites attention car il va s'épaissir puis devenir rapidement des œufs brouillés!)

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)