Baba Ghanoush du Moyen-Orient Grillé

Name: Baba Ghanoush du Moyen-Orient Grillé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 2 1 litre de lait entier, à température ambiante aubergines, environ 1 livre au total; 1 poignée persil frais à feuilles plates, haché grossièrement; 4 gousses dail, hachées grossièrement; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 citron, jus; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 (hiver) pistaches rôties hachées, pour la garniture; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain Pita, coupé en quartiers, à tremper; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tahini (pâte de graines de sésame)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez le Baba Ghanoush du Moyen-Orient grillé. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,25 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 361 calories, 8g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. C'est un plutôt bon marché recette pour les fans de la nourriture orientale moyenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez du tahini, du jus de citron, du cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Baba Ghanouj - Trempette aux Aubergines du Moyen-Orient, Baba Gannoujh Spread Tartinade d'Aubergines du Moyen-Orient, et Boulettes de Dinde du Moyen-Orient Grillées.

Instructions

Percez les aubergines à quelques endroits avec une fourchette, de sorte que la vapeur a un endroit où aller lorsque vous les faites cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Pour une saveur fumée qui ajoutera de la profondeur au plat fini, faites griller les aubergines sur une poêle à griller (ou un barbecue) huilée très chaude jusqu'à ce que les peaux soient ridées et noires, et les aubergines ratatinées et molles; en tournant souvent. (Si vous préférez, faites rôtir les aubergines dans un four préchauffé à 400 degrés F pendant 30 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Four

Lorsque les aubergines sont suffisamment fraîches pour être manipulées, ouvrez-les et évidez la chair, en jetant la peau et autant de graines que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Graine