Artichauts Cuits À La Vapeur Avec Salsa Verde

Name: Artichauts Cuits À La Vapeur Avec Salsa Verde
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 filet filet danchois; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante artichauts; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement câpres égouttées, rincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar chapelure, quelques poignées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles destragon fraîches; 2 gousses dail, hachées grossièrement; 1 tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil italien frais; 1 pincée Pincée de poivron rouge écrasé séché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement échalote hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Vinaigre de vin de xérès; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pudding instantané au citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les Artichauts cuits à la vapeur Avec Salsa Verde. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 350 calories, 6g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Pour 2,24 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du poivre, des feuilles de persil, des câpres et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Avec une cuillerée score de 75%, ce plat est assez bon. Essayer Artichauts Cuits À La Vapeur Avec Salsa Verde, Artichauts Cuits À La Vapeur Avec Salsa Verte À L'Estragon, et Artichauts cuits à la vapeur avec Salsa Verde au Céleri pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une petite poêle à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les graines de fenouil et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques et commencent à noircir, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Transférer les graines au processeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Ajouter le persil, les câpres, l'échalote, l'ail, l'estragon, l'anchois et le poivron rouge écrasé au robot. Réduire en purée jusqu'à formation de pâte grossière, en grattant les côtés de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Estragon

Anchois

Persil

échalote

Câpre

Ail

Transférer dans un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer l'huile, la crème et le vinaigre au fouet. Assaisonner de sel et de poivre. LA Salsa verde peut être préparée 2 heures à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Vinaigre

Crème

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser reposer à température ambiante.

Poser 1 artichaut sur le côté et couper le tiers supérieur; couper la tige à la base de l'artichaut. À l'aide de ciseaux, coupez le dessus de 1/2 pouce de chaque feuille restante. Frottez toutes les surfaces coupées avec du citron, en pressant légèrement pour libérer le jus. Répéter avec le reste des artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Jus

Citron

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Placez la grille au fond d'une grande casserole.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajoutez suffisamment d'eau juste pour toucher le rack. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placer les artichauts sur une grille dans une casserole. Réduire le feu à moyen, couvrir et cuire les artichauts à la vapeur jusqu'à tendreté, en ajoutant plus d'eau si nécessaire, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Transférer 1 artichaut dans chacune des 4 assiettes. Laisser refroidir 10 minutes. Répartir la salsa verde dans 4 petits bols et servir avec les artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

1filet

filet d'anchois 41 litre de lait entier, à température ambiante

artichauts 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

câpres égouttées, rincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

chapelure, quelques poignées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles d'estragon fraîches 2

gousses d'ail, hachées grossièrement 1

tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil italien frais 1pincée

Pincée de poivron rouge écrasé séché 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

échalote hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

Vinaigre de vin de xérès 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.