Aiglefin Cuit au Four

Name: Aiglefin Cuit au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle; 3 (hiver) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 pincée Pincée de romarin séché écrasé, facultatif; 1 pincée Estragon séché à la pincée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais hachés; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets daiglefin; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 4 tomates prunes, tranchées; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

L'aiglefin cuit au four nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette donne 6 portions avec 321 calories par jour, 30g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 3,6 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des champignons, du beurre, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 76 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 73%, ce qui est solide. Essayer Aiglefin Cuit au Four, Aiglefin Cuit au Four, et Aiglefin Cuit au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les champignons; faire sauter 1 minute de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Retirer du feu; incorporer la chapelure, le sel, le poivre,l'estragon et le romarin si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Cous De Poulet

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Placer les filets dans un 11 pouces graissé. x 7 pouces. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Saupoudrer de jus de citron. Déposer le mélange de chapelure sur les filets; garnir de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Pourcentage De Graisse

Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure molle 3(hiver)

2 olives farcies au piment 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 1pincée

Pincée de romarin séché écrasé, facultatif 1pincée

Estragon séché à la pincée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais hachés 907Noix de toute sorte (hachées)

filets d'aiglefin 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 4

tomates prunes, tranchées 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

L'aiglefin se marie très bien avec le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Les Caves à Dragonettes Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.

Caves à Dragonnettes Sta. Pinot Noir des Collines Rita

2016 était un autre parmi une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant la récolte, permettant une récolte forte et équilibrée. Les mois de mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août inhabituellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer leur maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont conservé une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à maturité et équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.