Abricots à la Sauce Cognac Caramel

Name: Abricots à la Sauce Cognac Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livres dabricots frais fermes, coupés en quartiers dans le sens de la longueur et dénoyautés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Cognac ou autre eau-de-vie; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 4 crevettes et veinées Accompagnement : glace à la vanille; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Les abricots en sauce Cognac Caramel pourraient être la sauce que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 441 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,83 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et récupérez des abricots, du cognac, de l'accompagnement: de la glace à la vanille, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 34%, ce plat n'est pas si étonnant. Essayer Abricots À La Sauce Cognac Caramel, Abricots Secs Glacés au Cognac et Yogourt Épicé à la Cannelle, et Poires Rôties Au Caramel Aux Pépins d'Épices Et Crème Fouettée au Cognac R pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le sucre dans une poêle sèche de 12 po à feu modéré, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il commence à fondre. Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps avec une fourchette, jusqu'à ce que le sucre soit fondu en un caramel doré profond, 8 à 10 minutes. Ajouter délicatement l'eau, puis ajouter le Cognac et le jus de citron (le caramel durcira et la vapeur vigoureusement) et cuire à feu modérément doux, en remuant, jusqu'à dissolution du caramel. Incorporer les abricots et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les abricots soient tendres mais conservent leur forme, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron