Le poulet rôti ultime

Name: Le poulet rôti ultime
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 bande bacon fumé; 1 kgs poulet fermier; 353 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 60 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 1 tête 2 oignons blancs ou jaunes petits à moyens, 1 coupé en quartiers et 1 haché; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 orange, coupé en deux; 1 tas each fresh oregano, thyme, and parsley; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre non salé, ramolli; 1 ( aubergines) white onion, halved, plus 1 onion

Le poulet rôti ultime pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,22 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 41 g de protéines , 54 g de matières grasses et un total de 699 calories . 41 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'orange, de la farine, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 62 % . Les nachos au poulet Ultimate Game Day , la « crème glacée » à la noix de coco congelée Ultimate avec sauce au chocolat à coque dure et le tiramisu Ultimate sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1 Oignon Blanc Moyen, Coupé En Deux, Plus 1 Oignon

Rincez le poulet à l'eau froide, à l'intérieur et à l'extérieur. Séchez-le avec du papier absorbant. Répartissez les herbes, en gardant la moitié entière. Hachez finement l'autre moitié. Dans un petit bol, écrasez le beurre ramolli avec les herbes hachées, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Frotter le beurre aux herbes sous la peau, ainsi que sur tout l'extérieur du poulet. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre. Farcissez la cavité avec l'orange, l'ail, 1 oignon et les herbes restantes. Attachez les pattes ensemble avec de la ficelle de cuisine pour aider à maintenir sa forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Deux, Plus 1 Oignon

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Poire (comme Anjou Ou Bartlett), Finement Hachée

2 Oignons Blancs Ou Jaunes Petits à Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau

Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Bol à Gaufres De Taille Standard

Placez le poulet, poitrine vers le haut, dans un plat à rôtir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Mettez l’oignon restant dans la poêle, ce qui aidera à colorer et parfumer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Généreuses Pincées De Garam Masala

Disposez les bandes de bacon sur la poitrine du poulet et faites rôtir pendant 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirez le bacon et arrosez le poulet avec le jus de cuisson et laissez cuire encore 25 minutes pour faire dorer la peau. Le poulet est cuit lorsqu'un thermomètre à lecture instantanée indique 165 degrés F lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse (les pattes du poulet devraient également se dégager facilement des alvéoles).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Retirez le poulet sur une assiette et laissez reposer pendant 10 minutes, afin que le jus se dépose dans la viande avant de la découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Pendant ce temps, retirez l'oignon ramolli du plat à rôtir. Inclinez le plat de manière à ce que le jus de cuisson se rassemble dans un coin, en écumant autant de graisse que possible et en laissant le jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacez-le Par De L'épaule D'agneau

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Placez le plat à rôtir sur la cuisinière à feu moyen et prenez une cuillère en bois pour gratter le fond du plat. Incorporez la farine dans le jus de cuisson pour obtenir une pâte semblable à du roux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Froid Non Salé (1 Bâton), Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Versez le bouillon de poulet par étapes, continuez à remuer pour bien dissoudre la farine et éviter les grumeaux. Incorporez le sherry et assaisonnez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"