Casino des Palourdes

Name: Casino des Palourdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 80 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 grand gousses dail émincées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante (2 1/2-inch) littleneck clams, shucked, bottom shells reserved; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tranches de pancetta ou de bacon, hachées finement; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan fraîchement râpé; 149 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivron rouge finement coupé en dés; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 79 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". échalotes hachées

Les palourdes au casino pourraient être une bonne recette pour agrandir votre collection de hors-d'œuvre. Cette recette sans gluten et primitive sert 6 personnes et coûte 95 cents par portion . Une portion contient 128 calories , 4 g de protéines et 9 g de matières grasses . Elle vous est proposée par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . 122 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez des échalotes, des gousses d'ail, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 41 % . Les palourdes à la sauce épicée au salami , les palourdes à la saucisse espagnole et les linguines et palourdes à la sauce au vin blanc à l'ail sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) Jambon De Charcuterie Finement Tranché (24 Tranches)

Matériel que vous utiliserez

Généreuses Pincées De Garam Masala

Ajoutez la pancetta et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée, environ 3 minutes. À l'aide d'une écumoire, transférez la pancetta dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ajoutez le poivron, les échalotes, l’ail et l’origan dans la même poêle et faites revenir jusqu’à ce que les échalotes soient tendres et translucides, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

2 Oignons Blancs Ou Jaunes Petits à Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

Généreuses Pincées De Garam Masala

Ajoutez le vin et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Retirez la poêle du feu et laissez refroidir complètement. Incorporez la pancetta réservée et 2 cuillères à soupe de parmesan au mélange de légumes. Assaisonnez le mélange, au goût, avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Matériel que vous utiliserez

Généreuses Pincées De Garam Masala

Préchauffer le four à 500 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

12 Côtelettes D'agneau, Os Frits

Tapissez une grande plaque à pâtisserie épaisse de papier d'aluminium. Disposez les palourdes dans les coquilles réservées sur la plaque à pâtisserie. Déposez le mélange de légumes sur les palourdes, en le répartissant également et en le formant légèrement en monticule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

(recommandé : Sauce A1)