Œufs Brouillés Doux aux Herbes et Truffes Rasées

Des œufs brouillés doux aux herbes et aux truffes rasées pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de repas du matin. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 247 calories. Pour 97 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Un mélange de pain grillé brioché beurré, de sel et de poivre, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 40%. Des recettes similaires incluent Œufs Brouillés Au Saumon Et Aux Herbes, Œufs Brouillés en Velours aux Herbes Fraîches, et Œufs Brouillés aux Herbes Fraîches et au Parmesan.
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive.
Ajouter les œufs et saler et poivrer. Cuire à feu modéré, en remuant doucement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que les œufs soient crémeux, avec de gros caillés tendres, environ 4 minutes. Incorporer la ciboulette et le persil et déposer les œufs brouillés dans des assiettes chaudes. Raser finement la truffe sur les œufs brouillés et servir tout de suite avec le pain grillé brioché au beurre.