Œufs Brouillés Au Curry Crémeux
Les œufs brouillés au curry crémeux pourraient être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,38 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 386 calories, 15g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Un mélange de fromage à la crème, de poudre de curry, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 31%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Œufs Brouillés Au Curry Crémeux, Œufs Brouillés Crémeux, et Œufs Brouillés Crémeux Au Jambon.
Instructions
Faire fondre le ghee dans une poêle à feu moyen-doux. Incorporer les échalotes et cuire jusqu'à ce que les échalotes commencent à ramollir, environ 3 minutes. Assaisonner avec la poudre de curry et cuire 5 minutes de plus.
Ajouter la cuillère à soupe d'eau si nécessaire pour éviter que les échalotes ne brûlent.
Pendant ce temps, placez le fromage à la crème dans un bol allant au micro-ondes et faites cuire au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage à la crème soit assez tendre, environ 30 secondes à feu vif.
Incorporer les œufs et la moutarde de Dijon au fouet jusqu'à ce que le fromage à la crème soit en grande partie mélangé (quelques grumeaux sont fins). Incorporer le mélange d'œufs dans la poêle avec les échalotes et cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les œufs soient raffermis. Ils seront toujours plus doux que les œufs brouillés normaux à cause du fromage à la crème. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre au moment où les œufs sont prêts à sortir de la poêle.