Étoiles à la Menthe Poivrée Au Chocolat

Name: Étoiles à la Menthe Poivrée Au Chocolat
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bon chocolat doux-amer (60% cacao), fondu (voir Notes des cuisiniers); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petites cannes de bonbons rouges et blanches grossièrement broyées (voir Notes des cuisiniers); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao non sucrée

Les Étoiles à la Menthe Poivrée au Chocolat est un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap hor d'oeuvre. Cette recette fait 48 portions avec 35 calories, 0g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 11 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du chocolat doux-amer, des cannes grossières et des bonbons, de la poudre de cacao et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Noël événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Cette partition est améliorable. Essayer Étoiles Chocolat-Menthe Poivrée, Étoiles à la Menthe Poivrée Au Chocolat, et Étoiles Meringuées Au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez une pâte à biscuits au sucre au beurre comme indiqué, mais réduisez la farine à 1 1/3 tasse et ajoutez le cacao.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits Au Sucre

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Fouetter la farine et le cacao ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Couper la pâte en deux et envelopper chaque moitié dans du papier ciré, en formant chacune un rectangle aplati, puis stocker chaque moitié dans un sac en plastique refermable. Refroidir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme, au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Papier Ciré

Chauffer le four à 350 ° F avec une grille au milieu. Tapisser les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Pendant que le four chauffe, étalez 1 morceau de pâte (gardez le reste de la pâte au frais) entre deux grandes feuilles de papier ciré à un peu moins de 1/4 de pouce d'épaisseur. (Si la pâte devient trop molle pour être étalée, refroidir rapidement sur une plaque à pâtisserie au congélateur ou au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Papier Ciré

Four

Épluchez la feuille supérieure de papier ciré et découpez autant de biscuits que possible avec un cutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Transférer les biscuits, tels que coupés, sur une plaque à pâtisserie doublée, en les séparant de 1 pouce. (Si la pâte devient trop molle pour retirer les biscuits, refroidir rapidement sur une plaque à pâtisserie au congélateur ou au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Rassemblez, relancez et refroidissez les restes pour former plus de biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Congeler ou refroidir les biscuits découpés sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient fermes avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire les biscuits, une feuille à la fois, jusqu'à ce que les bords soient plus foncés et que les centres soient fixés, 9 à 12 minutes. Pour des biscuits parfaits, utilisez des emporte-pièces pendant que les biscuits sont chauds du four pour couper les bords. (Gardez les parures pour les collations.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Emporte-pièce

Four

Transférer les biscuits avec une spatule en métal sur des supports pour les refroidir complètement. Faites plus de biscuits avec le reste de la pâte. (Refroidir les plaques à pâtisserie et utiliser du parchemin frais entre les lots.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Spatule

À l'aide de la spatule décalée ou d'une petite spatule en caoutchouc, étalez les biscuits refroidis avec une fine couche de chocolat fondu, puis saupoudrez de cannes de bonbons écrasées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canne à Sucre

Chocolat

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Propager

Matériel que vous utiliserez

Spatule Offset

Spatule

Laisser les biscuits reposer à température ambiante jusqu'à ce que le chocolat ait pris, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

* Si vous voulez un vrai coup de menthe poivrée, remplacez la vanille dans la recette de pâte à biscuits au sucre au beurre par 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée pure.• Pour les bords les plus propres, continuez à congeler ou à refroidir la pâte entre les feuilles de papier ciré chaque fois qu'elle devient molle, et congelez ou refroidissez les biscuits découpés avant de les cuire.* Pour faire fondre le chocolat avec succès: Empêchez le chocolat d'entrer en contact avec la plus petite quantité d'eau. Hachez d'abord le chocolat, puis mettez-le dans un bol en métal sec et placez le bol sur une casserole d'eau à peine frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Menthe Poivrée

Pâte à Biscuits Au Sucre

Poivrée

Chocolat

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Vanille

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Bol

Poêle

Chauffer le chocolat, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit lisse. Vous pouvez également le chauffer dans un bol allant au micro-ondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Mettez le chocolat haché dans le bol et faites-le cuire au micro-ondes à 50% de puissance à intervalles de 30 secondes, en le vérifiant et en le remuant, à chaque fois, jusqu'à ce qu'il soit lisse.* Les biscuits se conservent dans un récipient hermétique en couches simples, séparées par du papier ciré, dans un endroit frais, pendant 5 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Papier Ciré

Bol