Épinards à la Crème

Name: Épinards à la Crème
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme épinards lavés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 pincée Pincée de poivre de Cayenne; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 girofle ail, écrasé; 4 crevettes et veinées Sel casher; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 1 petit oignon, coupé en petits dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan Râpé

Les épinards à la crème pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 322 calories, 13g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Pour 3,85 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de bébés épinards, d'oignons, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires sont Épinards à la crème sains: Moins de crème, plus d'épinards, tout aussi bons, Épinards à la Crème, et Épinards à la Crème.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Enduisez une grande sauteuse droite d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les épinards, couvrir et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Retirer les épinards de la casserole dans une passoire placée à l'intérieur d'un bol pour les laisser égoutter et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer tout liquide du fond de la sauteuse et enrober légèrement d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Faites chauffer l'huile à feu moyen, ajoutez les oignons et salez au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides et très aromatiques, environ 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter l'ail et faire revenir 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Ajouter le beurre et, une fois fondu, incorporer la farine. Cuire jusqu'à ce qu'il ait la texture du sable humide, environ 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Incorporer le lait, le poivre de Cayenne et le parmesan au fouet. Goûtez à l'assaisonnement et assaisonnez avec du sel, si nécessaire, (ce sera le cas). Porter le lait à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps, pour que le lait ne brûle pas sur le fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier