Ébullition de Crabe de Caroline

Name: Ébullition de Crabe de Caroline
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 gras de dos de porc; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 kgs cartons chacun) bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 907 piment habenero cuisses de crabe des neiges cuites; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante épis de maïs sucré, coupés en morceaux de 2 pouces; 454 piment habenero pommes de terre fingerling; 340 piment habenero canette de bière légère ou 1 1/2 tasse supplémentaire de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 4 crevettes et veinées Poivre au goût; 1 ( aubergines) oignon rouge, coupé en quartiers; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 livres de crevettes moyennes, queue, carapaces retirées, déveinées; 397 piment habenero emballer la saucisse de dinde fumée, coupée en tranches de 1/2 pouce; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

L'ébullition du crabe de Caroline est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette pour 4 personnes. Pour 5,42 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 471 calories par jour. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de saucisse de dinde, d'huile de canolan, de bouillon de poulet en carton et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 83%, ce qui est génial. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Crabe Carolina, Soupe de Crabe de Caroline du Sud, et Ébullition de Crabe.

Instructions

Dans une marmite, chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire dorer la saucisse. Incorporer le bouillon, l'eau, la bière, l'assaisonnement pour fruits de mer et les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Livres De Crevettes Moyennes, Queue, Carapaces Retirées, Déveinées

Gras De Dos De Porc

6 Tasses De Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou De Pain Sec En Cubes

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Sachet De 1 Oz De Mélange Pour Chocolat Chaud

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les légumes; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Ajouter le crabe; chauffer à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Égoutter; retirer les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Transférer dans un bol de service; assaisonner de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 2kgs

cartons chacun) bouillon de poulet à teneur réduite en sodium 907piment habenero

cuisses de crabe des neiges cuites 41 litre de lait entier, à température ambiante

épis de maïs sucré, coupés en morceaux de 2 pouces 454piment habenero

pommes de terre fingerling 340piment habenero

canette de bière légère ou 1 1/2 tasse supplémentaire de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium 4crevettes et veinées

Poivre au goût 1( aubergines)

oignon rouge, coupé en quartiers 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 livres de crevettes moyennes, queue, carapaces retirées, déveinées 397piment habenero

emballer la saucisse de dinde fumée, coupée en tranches de 1/2 pouce 9461 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Pinot Noir

Le crabe se marie très bien avec le Chardonnay, le Riesling et le Pinot Grigio. Le crabe réfrigéré est délicieux avec du pinot grigio. Le crabe chaud (surtout avec du beurre) peut être associé à un Chardonnay au beurre ou à un Riesling fruité croquant. Le Chardonnay Maison Noir Knock on Wood avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Maison Noir Chardonnay à Bois

2013 Knock On Wood est composé à 100% de Chardonnay, entièrement en acier inoxydable et sans fermentation malolactique. Provenant de vignobles à flanc de colline à Yamhill-Carlton AVA, rappelant les grands crus de la Côte d'Or de Bourgogne. Il a bénéficié d'une fermentation très longue et froide - près de deux mois - donnant un vin maigre et moyen au parfum de melon miel et de poire surfant sur d'énormes vagues de minéraux, apportant une belle marée de carambole racée en finale.