Vivaneau Sauté sur Épinards Flétris au Beurre de Zinfandel Chaud

Name: Vivaneau Sauté sur Épinards Flétris au Beurre de Zinfandel Chaud
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Noix de toute sorte (hachées) paquets dépinards frais pour bébés; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement moulu, divisé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre de Zinfandel Chaud; 3 (hiver) huile de canola, divisée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : ciboulette; 2 grand oeufs légèrement battus; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau à queue jaune, de tilapia ou de plie; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 gousses dail coupées en deux; 1 1 livre de courgettes, sel de mer grossier ou sel casher, divisé; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)

Le Vivaneau Sauté sur des Épinards flétris avec du beurre de Zinfandel chaud est un pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 434 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,93 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, des œufs, une garniture: de la ciboulette et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Vivaneau Rouge sur Épinards Sautés et Tomates, Pétoncles Sautés au Pancettan et Épinards Flétris - Aliments et Boissons - msn, et Vivaneau Sauté Aux Tomates Prunes et Épinards.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen-vif; ajouter l'ail et faire sauter 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les épinards, par lots, en les jetant juste jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Incorporer 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

épinard

Saupoudrer le poisson avec le reste du sel et du poivre; tremper les filets dans l'œuf et draguer dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Poisson

Plonger

Oeuf

Chauffer 1 1/2 c. à soupe d'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire 2 filets 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Répéter l'opération avec le reste de l'huile de canola et des filets de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pour servir, répartir les épinards dans 4 assiettes; garnir de vivaneau et de 1 tranche de beurre de Zinfandel chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zinfandel

Vivaneau

épinard

Beurre

Garnir, si désiré.

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

567Noix de toute sorte (hachées)

paquets d'épinards frais pour bébés 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement moulu, divisé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre de Zinfandel Chaud 3(hiver)

huile de canola, divisée 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garniture : ciboulette 2grand

oeufs légèrement battus 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau à queue jaune, de tilapia ou de plie 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2

gousses d'ail coupées en deux 11 livre de courgettes,

sel de mer grossier ou sel casher, divisé 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.