Vivaneau Rouge et Boulettes

Name: Vivaneau Rouge et Boulettes
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron moyen, haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 2 gousses d'ail, émincées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon blanc, coupé en dés; 4 feuilles de laurier séchées; 2 girofle ail, haché finement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon moyen, haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 454 piment habenero vivaneau rouge entier; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grosse tomate, hachée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 5 piment de la jamaïque entier; 651 1 lb de Mafaldi frais si possible Mélange original Bisquick®

Vivaneau Rouge et boulettes est un sans gluten et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 550 calories, 25g de protéines, et 48g de matières grasses. Pour 2,5 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Betty Crocker compte 14 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du beurre, du cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser tout le piment de la jamaïque, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux Aux Anges Au Piment De La Jamaïque Avec Caillé D'Ananas Et Pi séché Au Four en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Essayer Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, Oignons Rouges Marinés, et Curry Rouge Thaï aux Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la boulette à l'exception de 1/2 cuillère à café de sel et d'huile jusqu'à ce que la pâte se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer la pâte sur une surface saupoudrée de mélange Bisquick. Pétrir 10 fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Cuisson

Pâte

Rouler la pâte d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur; couper en rectangles de 1x3/4 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Remplissez une casserole de 5 pintes ou plus grande aux deux tiers d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Chauffer à ébullition; incorporer 1 cuillère à soupe d'huile et 1/2 cuillère à café de sel restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Huile De Cuisson

Placer la moitié des rectangles dans de l'eau bouillante, en ajoutant 1 ou 2 à la fois et en remuant doucement pour les séparer; faire bouillir doucement à découvert pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Retirer avec une cuillère à fente; mélanger délicatement avec la moitié de la 1 cuillère à soupe d'huile restante. Répétez avec la moitié restante des rectangles. Couvrir les boulettes avec une pellicule de plastique; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Pellicule Plastique

Lavez le poisson; séchez-le avec une serviette en papier. Mélanger le sel assaisonné et la poudre d'ail; frotter le mélange à l'extérieur et à l'intérieur du poisson. Dans une poêle épaisse de 12 à 14 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Cuire le poisson dans l'huile 8 minutes, en le retournant une fois, jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette et soit brun foncé moyen des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Sel Assaisonné

Poisson

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Retirer le poisson; égoutter l'huile de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer la même poêle à feu vif; placer le poisson dans la poêle. Lorsque le poisson commence à grésiller, ajoutez tous les ingrédients restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer à ébullition en remuant de temps en temps. Verser le mélange dans une poêle sur le poisson; réduire le feu à feu doux. Couvrir et laisser mijoter 35 minutes, en déposant de temps en temps la sauce sur le poisson. Verser les boulettes cuites dans la sauce dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer à ébullition; réduire le feu à feu doux. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Retirer les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Equipement

Bol

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron moyen, haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

2 gousses d'ail, émincées 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Oignon blanc, coupé en dés 4

feuilles de laurier séchées 2girofle

ail, haché finement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

tranches de concombre anglais en demi-lune 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon moyen, haché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 454piment habenero

vivaneau rouge entier 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

bâtonnets de viande aromatisés au pepperoni chacun), coupés en bouchées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grosse tomate, hachée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 5

piment de la jamaïque entier 6511 lb de Mafaldi frais si possible

Mélange original Bisquick®

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.