Vinaigrette Végétalienne au Pain de Maïs de Style Méridional

Name: Vinaigrette Végétalienne au Pain de Maïs de Style Méridional
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon supplémentaire, au besoin; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre damande, beurre de tahini ou beurre de noix de cajou (facultatif); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché, y compris les feuilles (2-3 côtes); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes chaud ou bouillon “sans poulet”; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 Oreos doublement farcis romarin frais, haché (ou 1/2 c. à thé. séchées); 4 girofle ail haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lait non sucré non laitier; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible grand champignon portabello, coupé en dés (environ; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 10 crevettes et veinées sel fumé de caryer, facultatif; 10 crevettes et veinées sel et poivre, au besoin; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce soja (omettre pour sans soja ou remplacer par du tamari pour sans gluten); 2 Morceaux de caramel Heath Bar amidon de maïs, amidon de pomme de terre ou amidon de tapioca; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce aux pommes non sucrée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Eau supplémentaire; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de blé entier blanc (ou votre mélange sans gluten préféré); 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tranches de pain de blé entier ou de pain sans gluten (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

La recette de Vinaigrette au pain de maïs végétalienne de style Sud pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 2 heures. Cette recette fait 10 portions avec 221 calories, 9g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 88 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'amidon de tapioca, de farine de maïs, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Vinaigrette maison au pain de maïs de style méridional, Vinaigrette au Pain de Maïs du Sud, et Vinaigrette au Pain de Maïs du Sud.

Instructions

Préparez le pain de maïs: Vaporisez ou essuyez un plat allant au four de 88 pouces avec de l'huile. Préchauffer le four à 204°. Dans un grand bol, bien mélanger la semoule de maïs, la farine, la levure chimique, la fécule de maïs et le sel. Dans un bol plus petit, mélanger le lait, la compote de pommes et 1/4 tasse d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Compote

Pain De Maïs

Semoule

Farine Tout Usage

Eau

Lait

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Four

Ajouter mouillé au sec et remuer doucement jusqu'à répartition uniforme, mais ne pas trop mélanger.

Verser dans la casserole préparée et cuire au four pendant 20 à 30 minutes. Quand une lame de couteau sort propre, c'est fait. Réserver pour refroidir. (Vous pouvez le faire un jour ou deux à l'avance.) Une fois le pain de maïs frais, émiettez-le dans un très grand bol. Il n'a pas besoin d'être complètement décomposé en miettes, mais il devrait y avoir quelques morceaux de plus de 1/2 pouce. Déchirez le pain de grains entiers en petits morceaux (vous pouvez le faire en deux lots dans le robot culinaire, si vous le souhaitez) et ajoutez-le au pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Pain

Grain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Four

Couteau

Bol

Poêle

Chauffer une grande poêle antiadhésive.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et le céleri et un peu d'eau et cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir, en ajoutant de l'eau par la cuillère à soupe si nécessaire pour éviter de coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Eau

Ajouter les champignons et l'ail, une cuillère à soupe ou deux d'eau et couvrir. Cuire jusqu'à ce que les champignons ramollissent et rétrécissent, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ail

Eau

Ajouter les légumes au pain émietté. Incorporer le thym, la sauge, le romarin et le poivre noir, en veillant à ce que les assaisonnements soient uniformément répartis.Incorporer la sauce soja et le beurre de noix, si désiré, dans le bouillon chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Beurre De Noix

Assaisonnement

Légume

Sauce Soja

Romarin

Pain

Bouillon

Thym

1/2 Branche De Romarin

Versez-le sur le mélange de pain en remuant au fur et à mesure. Le pain doit être bien humidifié mais ne pas nager dans le liquide. Vérifiez l'humidité et ajoutez du bouillon supplémentaire au besoin. (J'ai utilisé un bouillon supplémentaire de 2/3 tasse.) Vérifiez les assaisonnements et ajoutez du sel et du poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement

Pain

Bouillon

Saupoudrer d'un peu de sel fumé, si désiré.Préchauffer le four à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Huilez un grand plat allant au four de 913 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Transférer la vinaigrette dans le plat allant au four et lisser le dessus sans l'emballer dans le plat. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Feuille D'aluminium

Retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 à 30 minutes de plus, jusqu'à ce que le dessus soit brun mais que la vinaigrette ne soit pas sèche.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Servir chaud avec une sauce aux champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Sauce

Equipement

Ingrédients

Portion:

3Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon supplémentaire, au besoin 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre d'amande, beurre de tahini ou beurre de noix de cajou (facultatif)2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché, y compris les feuilles (2-3 côtes)4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de légumes chaud ou bouillon “sans poulet”11 cuillère à soupe d'origan séché

1 sachet d'épinards frais prélavés 1Oreos doublement farcis

romarin frais, haché (ou 1/2 c. à thé. séchées)4girofle

ail haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lait non sucré non laitier 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

grand champignon portabello, coupé en dés (environ 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 10crevettes et veinées

sel fumé de caryer, facultatif 10crevettes et veinées

sel et poivre, au besoin 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce soja (omettre pour sans soja ou remplacer par du tamari pour sans gluten)2Morceaux de caramel Heath Bar

amidon de maïs, amidon de pomme de terre ou amidon de tapioca 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sauce aux pommes non sucrée 591 lb de Mafaldi frais si possible

Eau supplémentaire 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine de blé entier blanc (ou votre mélange sans gluten préféré)283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tranches de pain de blé entier ou de pain sans gluten (environ 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.